Brazier met deksel: soorten ontwerpen

Het is moeilijk om je een vakantie in het land voor te stellen zonder kebab en een vrolijk gezelschap. Het bakken van vlees en vis op een open vuur is al lang een wereldtraditie geworden en voor ons land is het vooral belangrijk. Mensen genoten van picknicks in de natuur, en ongeacht de tijd van het jaar, mensen zijn blij om samen te komen in grote bedrijven door de barbecue buitenshuis.

De naam van het apparaat voor het roosteren van vlees op een open vuur kwam naar ons vanuit het Midden-Oosten. Aanvankelijk was het object een kom in de vorm van een halve bol. De zware metalen tank was bevestigd op hoge poten, was uitgerust met kopspijkers voor het dragen en een halfbolvormig deksel. De verdieping van de schaal was gevuld met brandende kolen, waarop koper of aardewerk was geplaatst.

Deze manier van koken was niet wijd verspreid, maar was dol op liefhebbers van picknicks en openluchtrecreatie. Na verloop van tijd werd het apparaat voor het braden van vlees op kolen gemodificeerd, een zware kom werd vervangen door een rechthoekige doos lichter metaal met gaten voor luchtcirculatie. Brandhout wordt in de vuurpot gelegd, verbrand in de staat van hete kolen, waarna het vlees op de spiesen of grill wordt geplaatst. Het vlees wordt perfect gebrand onder invloed van warmte van de kolen en krijgt een unieke, specifieke smaak "met rook".

De in de moderne wereld bestaande vuurpotten laten toe om de meest geschikte optie te kiezen, afhankelijk van de afspraak.

De classificatie van braadtoestellen kan worden weergegeven door een verscheidenheid aan opties, maar ze zijn allemaal verdeeld in drie hoofdtypen.

In de regel is het een massieve structuur op een solide basis gemaakt van bakstenen of beton. Zo'n vuurpot wordt geïnstalleerd in het vooraf aangewezen gedeelte van de site, het is uitgerust met een dak, een werkblad voor het snijden van vlees, planken, accessoires voor borden en spiesjes.Vaak dient het ontwerp als een soort open haard voor het verwarmen van het prieel op koele dagen. In deze uitvoeringsvorm moet u zorgen voor de kap, die in de vorm van een brede buis kan worden gemaakt. De bekleding van de barbecuebrandsteen zal dienen om warmte vast te houden.

De compacte grill voor verschillende spiesen heeft een handige standaardvorm van een rechthoekige doos met poten. Het is gemaakt van dunne metalen platen, vaak een opvouwbare structuur voor eenvoudig transport. Dit model is onmisbaar voor wandelaars en reizigers, maar vergeet niet dat dunne vellen metaal in de loop van de tijd onderhevig zijn aan verbranding en vervorming.

Roaster op wielen - de beste optie om te geven, die van seizoen tot seizoen wordt gebruikt. In de regel zijn dergelijke constructies nogal omvangrijk, geschikt voor het bereiden van verschillende gerechten op houtskool, uitgerust met alle noodzakelijke steunen en houders. Dankzij de wielen zijn ze eenvoudig te verplaatsen op het terrein, op te rollen onder een afdak en, voor ze het huisje verlaten, ze achter slot en grendel op de veranda, in de garage of in het bijgebouw.

Dit type grill is soms uitgerust met een elektrisch grillmechanisme. De stroomtoevoer kan gedeeltelijk zijn (voor rotatie van spiesen en uniform roosteren van vlees) en vol (in plaats van kolen in de grill worden verwarmingselementen gebruikt). Elektrische grills zijn uitgerust met een thermometer en regelen onafhankelijk het optimale niveau van roosteren.

Net als bij de keuze van een product, wordt de grootte van de barbecue berekend op basis van de functies, het type constructie en de beoogde locatie. Als het een draagbare compacte kopie is die zich in de kofferbak van een auto verplaatst, worden de lengte en breedte alleen beperkt door het aantal benodigde spiesen. Maar omvangrijke stationaire opties kunnen vrij groot zijn, met een scharnierend deksel, met een kap en een luifel. Dergelijke barbecues kunnen verschillende secties lang zijn voor verschillende soorten gerechten, maar de breedte moet geschikt zijn voor de grootte van spiesen. In het beste geval is het minder dan de lengte van de spies met 8-10 cm.

De hoogte van de constructie is afhankelijk van de individuele kenmerken en voorkeuren. Het kan zowel lage poten zijn bij vouwmodellen als een hoge basis op gordelniveau van een volwassene. In de regel wordt de standaardhoogte van de keukentafel gebruikt als basis voor grote vuurpotten - 70 cm.

Vergeet niet dat de vuurpot een brandgevaarlijk ontwerp is, zelfs als het vuur wordt beperkt door metalen kanten. Een windvlaag kan de vlammen oppikken en deze naar naburige bomen of gebouwen gooien.

Het is erg belangrijk om de brandveiligheidsregels voor alle soorten armaturen te volgen.

• Als je in het bos zit en een opvouwbare kleine komfoor gebruikt, zorg er dan voor dat het in een open ruimte wordt geïnstalleerd, uit de buurt van droog gras.
• Bij de dacha moet de barbecue weg van fruitbomen en struiken worden geplaatst. Hoge vlammenergie kan schadelijk zijn voor gebladerte.
• Plaats de vuurpot niet naast houten gebouwen. Een droge boom kan niet alleen in brand vliegen, maar ook eenvoudig verkoold worden, waardoor het uiterlijk van het gebouw aanzienlijk wordt aangetast.
• De luifel van de regen mag niet van film of van rubber voorzien zijn.Verstrooiing van sintels zal het verbranden, waardoor de hoofdfunctie wordt beroofd. Een sterke windvlaag kan de stof doen ontbranden.
• Het deksel van de barbecue moet na het frituren goed worden gesloten. Hierdoor kunnen de kolen sneller uitstappen en worden ze ook beschermd tot de volgende keer van onverwachte nachtregen en ochtenddauw.
• Houd rekening met de richting van de wind wanneer u de vuurpot installeert. Het is niet wenselijk dat de rook in de ramen van het huis of een open veranda komt.

Braziers zijn gemaakt van hoogwaardig metaal en zijn een prominent onderwerp van landschapsontwerp. Braziers gemaakt van staal van verschillende vormen met elementen van smeden kunnen een unieke decoratie van de datsja zijn. Braziers in de vorm van schepen, dieren, oude kisten, middeleeuwse kastelen - de verbeeldingskracht van de meesters is grenzeloos, honderden originele opties zijn te vinden op het internet en catalogi van workshops.

Klassieke modellen kunnen standaardvormen zijn.maar versierd met bloemen of abstracte patronen.Gesmede elementen geven het product elegantie en luchtigheid, en in dezelfde stijl gemaakt met banken, een tuinhuisje of een eetkamer op de veranda, ze zullen het algehele stijlbeeld van de villa aanvullen. Gesmede grill kan worden besteld in een smederij en uw eigen handen maken.

De meest gebruikelijke optie voor beginners is een vuurpot uit een gewoon metalen vat. Het lichaam wordt in de lengte in twee ongelijke delen gesneden, waarvan één als een schaal voor de kolen en de andere als een deksel zal dienen. Poten van pijpen of metalen hoeken zijn aan de bodem van de schaal gelast. Handgrepen aan de zijkanten van de grill en op het deksel zijn ook bevestigd door middel van lassen.

Voor geavanceerdere wizards zijn er vele manieren om te experimenteren. en creëer een uniek kunstwerk in hun zomerhuisje. Je hoeft alleen maar een schets te vinden of te tekenen, een tekening te maken, het benodigde materiaal en gereedschap aan te schaffen. Gesmede items om het eindproduct in een breed assortiment te versieren worden verkocht in gespecialiseerde winkels. Voor hun bevestiging is het niet nodig om een ​​smederij te regelen, het is voldoende om lasvaardigheden te hebben.Aan het einde van het proces moet het metaal behandeld worden met corrosiewerende verbindingen, daarna zal de grill vele jaren meegaan.

Hoe maak je zelf een grill met een deksel, kijk dan onderstaand filmpje.