Brazier gemaakt van metaal: de nuances van productietechnologie

Barbecue-meesters kunnen dit gerecht zelfs in het midden van een doof bos zonder een enkel apparaat hiervoor bereiden. Maar toch is het veel aangenamer en gemakkelijker om betrouwbare, beproefde en duurzame apparaten te gebruiken voor koken in de natuur. Maar meestal gebeurt dit proces met de deelname van vuurpotten.

De meest voorkomende barbeque-armatuur is een metalen grill.

Dit zijn de belangrijkste voordelen.

• Eenvoud. Meestal is de vuurpot een doos met poten, waarin brandhout of steenkool wordt gegoten, vuur wordt gezet en een spies met vlees of een rooster met groenten erop wordt geplaatst.
• Mobility. Sommige metalen modellen kunnen overal worden gebruikt: op de grond, op een betonnen platform, op een terras of zelfs op een zandstrand.
• Functionaliteit. Zelfs de meest eenvoudige van de uitvinding kan worden versierd met sierlijke smeden, die kunnen dienen als extra haken voor het ophangen van spiesen of gaas. U kunt een structuur bouwen met een dak of met extra planken.

• Security. Het metaal brandt niet, smelt niet en veroorzaakt geen branden. En dit is een groot pluspunt.
• Economy. Zelfs bij gebrek aan het nodige materiaal en de wens om zelf een grill van metaal te maken, zal je een klein beetje geld uitgeven om het te kopen.

De nadelen zijn niet altijd het esthetische uiterlijk en de kwetsbaarheid van sommige modellen. Al deze nuances worden echter voor elke gebruiker en voor elk geval afzonderlijk geëlimineerd en geregeld.

U hoeft geen speciale kennis of vaardigheden te hebben. Het is alleen nodig om het model en de materialen te bepalen, om te luisteren naar het advies van professionals of eenvoudigweg goed geïnformeerde mensen, en ook om er zeker van te zijn dat uw plan op alle 100 wordt geïmplementeerd.

Beginnen met het apparaat vanaf de bodem te overwegen, moet u aandacht besteden aan de benen. In de regel zijn dit vier metalen hoeken, die naar beneden zijn gericht, zodat ze in de grond kunnen worden geplakt. De hoogte van dit element wordt afzonderlijk geselecteerd als het product op bestelling wordt gemaakt. In de bouw- en tuinierwinkels vindt u hoogstwaarschijnlijk standaard universele modellen van 80 tot 120 cm lang. Metalen wapeningsstaven worden soms gekozen als dit element, sommige vaklui nemen hun toevlucht tot een gesmeed barbecue-onderstel.

Er zijn ook unieke zelfgemaakte ontwerpen geïnstalleerd op het onderste ijzeren gedeelte van naaimachines, onbruikbare tafels, enzovoort. Vrijwel alles dat stabiel op elk oppervlak vasthoudt en bestand is tegen de massa van een metalen doos en de inhoud ervan tijdens het koken in vuur en vlam wordt gebruikt.

De stalen doos, die uit vier zijden en onderaan bestaat, vormt de basis van de mangalconstructie. Vaak wordt het onderste deel van deze doos versterkt om de levensduur van de hele structuur te verlengen.De zijwanden moeten zodanig geperforeerd zijn dat de warmte zich niet op één plaats verzamelt en er lucht circuleert. Het creëert dus een soort blower, zoals in de ovens.

Het principe van de werking van dergelijke vuurpotten is bij iedereen bekend. Kolen of houtblokken van brandhout worden op de bodem van de metalen kist gelegd, het vuur wordt ontstoken. Wanneer het vuur afneemt en alleen kolen, as en warmte van hen in de grill blijven, wordt een spies met vooraf bereid vlees of groenten in een ordelijke constructie neergelegd. De warmte in de haard wordt ondersteund door geïmproviseerde middelen die een krachtige luchtstroom in de structuur creëren, maar het vuur in de as niet opnieuw aansteekt.

Wat betreft de verschillende constructies die comfortabel koken van kebab impliceren, moet u hier eerst de belangrijkste soorten metalen grills begrijpen.

Slechts vier van hen.

• Eénmalig gebruik Barbecue in een haast. Alles dat in de buurt te vinden is, wordt gebruikt - van blikjes tot twee U-vormige metalen profielen.
• Stilstaat. De tweede stap in de evolutie van metalen vuurpotten.Eenvoudig, economisch, duurzaam. Het is mogelijk om zowel in de open lucht als onder een luifel te gebruiken. Indien nodig kunt u een dak, een afzuigkap (of zelfs een schoorsteen), een standaard voor potten en een dubbele bodem toevoegen.

• Inklapbare. Het verschilt van de stationaire manier om de elementen van de barbecue aan elkaar te bevestigen. In de eerste zijn alle verbindingen gepuntlast. In de tweede zijn ze bevestigd met metalen bouten of scharnieren, waardoor het gedemonteerd kan worden gedurende een tijd dat het niet gebruikt zal worden.
• Vouwen. Originele modellen van mobiele barbecues van metaal, die handig in de kofferbak van de auto kunnen worden opgeborgen in geval van een plotselinge reis naar het platteland. Het zijn koffers, waarin je de spiesen en poten van een opvouwbare metalen structuur kunt vouwen.

Nadat u deze cruciale stap hebt beslist, kunt u de aanwezigheid van een rokerij of barbecue plannen.

Sommige projecten omvatten een cover in de gemeenschappelijke constructie van de barbecue. Nadat je een shashlik-huis hebt bedekt, kun je de snelste bereiding van je gerecht bereiken en ervoor zorgen dat alle waardevolste en nuttigste eigenschappen en vitaminen erin blijven.

Om een ​​goede luchtcirculatie in de metalen doos van de vuurpot te garanderen, moeten de spleten, de aanjager genoemd, op de bodem van de zijwanden van de constructie worden gemaakt. Speciale openingen met een diameter van 10 - 12 mm worden onderaan gemaakt, zodat de zuurstof die deze openingen binnendringt zal uitbranden, waardoor het vlees boven het vuur wordt verrijkt.

Voor de koperslagerbenen kunnen metalen staven of zelfs pijpen soms gemakkelijk worden gebruikt. Het belangrijkste is om op de juiste manier te snijden, lassen of verbinden met de hoofdstructuur.

Er zijn dus opties uit het vat, gasfles en zelfs uit de trommel van de wasmachine - automatisch.

Alvorens verder te gaan met het productieproces, is het noodzakelijk om het model, de maat en het materiaal te bepalen. De volgende stap is om een ​​klein maar correct projectplan te maken waarin u alle nuances en de benodigde cijfers moet weergeven. Op de schets moet je het toekomstige ontwerp schematisch weergeven.

Overweeg de basiscomponenten en hulpmiddelen die nodig zijn voor werk.

• Plaatwerk of zijn stukken. De dikte van het materiaal, volgens de aanbevelingen van professionals, varieert van 3 tot 5-7 mm. Natuurlijk, hoe meer deze indicator is, hoe langer de levensduur van de metalen structuur zelf zal zijn. Het is in dit geval handig om de vervaardiging van een geprefabriceerde structuur te maken, wanneer de bodem dichter kan worden gemaakt en de wanden dunner kunnen zijn.
• Metalen hoeken of gevormde buizen. De eerste zijn geschikt zowel voor het apparaat van de vuurpottenpoten als voor het versterken van de dunwandige zijden van de doos. De pijpen zijn echter alleen geschikt om twee paar poten te maken waarop de hele structuur zal staan.

• De Bulgaar met schijven op metaal.
• Boor voor het boren van openingen of gaten voor montage.
• Lasmachine, als u besluit om een ​​vaste grill van een of meer metalen platen te maken.

De hoofdafmetingen van een standaard stationair metalen rooster worden weergegeven in het diagram. Maar om uw metingen te kunnen uitvoeren, moet u begrijpen waarom dergelijke cijfers zijn gekozen. De breedte van de doos is altijd gericht op de lengte van de spiesen minus 8-10 cm.Gemiddeld zal het ongeveer 30 cm zijn.

De lengte is afhankelijk van het aantal spiesjes dat gelijktijdig wordt gebruikt bij de bereiding van kebab. Het houdt ook rekening met de afstand van het ene halffabrikaat tot het andere, omdat ze niet strak op elkaar zouden moeten passen. Zo wordt de figuur als basis genomen - 10 cm voor een aaneengeregen spies.

De diepte van de metalen doos van de vuurpot wordt duidelijk berekend en heeft parameters van 20-25 cm. Deze afstand is voldoende om het vlees te braden, maar niet om het te verbranden. Als u een diepte van meer dan 25 cm maakt, nemen het brandstofverbruik en de kooktijd van de kebab toe.

Ze hebben meestal korte benen en bevinden zich dicht bij de grond. Maar zelfs dergelijke ontwerpen zien er mooi en praktisch uit dankzij een systematische en aandachtige benadering van productie en assemblage.

Het is noodzakelijk om het gefaseerde proces van het maken van stilstaande metalen roosters met hun eigen handen te begrijpen.

De eerste stap is markup. Op een massief stuk metaal tekenen we het silhouet van een toekomstige structuur in gedemonteerde staat. Je zou een kruis moeten hebben.

De tweede stap is het uitsnijden van een getekende figuur met behulp van een slijpmachine.Vervolgens moet u alle kanten buigen en aan elkaar lassen. De doos is klaar.

Vervolgens boren wij gaten in de bodem voor lucht en snijden de blazer in de wanden van de doos. Het is ook belangrijk om te voldoen aan een bepaald systeem. Gaten moeten ongeveer op dezelfde afstand van elkaar en van de randen van de doos zijn. Ongeveer - ongeveer 60 mm in dezelfde rij.

De volgende stap is het snijden van groeven voor een stabiele fixatie van spiesjes op de grill. Deze "kruidnagelen" bevinden zich in de bovenkant van de lange zijden van de structuur. Het maken en bevestigen van de benen is de laatste.

Stationaire metalen grill klaar. U kunt extra handgrepen (voor het gemak van het verplaatsen van plaats tot plaats), haken, roosters en zelfs wielen bevestigen voor transport.

Inklapbare ijzeren grill om jezelf te geven kan doen.

Alle werkzaamheden worden in vier fasen uitgevoerd.

1. Muren en bodem markeren en snijden. Alle elementen moeten zo zijn ontworpen dat ze passen op de naadtoeslag.
2. We maken blaas- en luchtkanalen in de muren en de bodem.
3. Op emissierechten die bij het snijden van elementen worden achtergelaten, zijn gaten gemaakt om ze aan elkaar te bevestigen.
4. De poten worden ook zonder lassen bevestigd. Hier past een metalen hoek, die met brandveilige schroeven of zelftappende schroeven in de doos wordt geschroefd. Het is ook een goed idee om de buizen te gebruiken waarop u de draad moet maken en om bouten aan de constructie te lassen en de pijpleidingen erin te schroeven.

Na het koken is het eenvoudig om te vouwen en in een schuur of garage te plaatsen. Het neemt niet veel ruimte in beslag en zal niet interfereren.

Reizende "koffer" is ook gemakkelijk thuis te maken. Hiervoor is het nodig om een ​​tekening op een metalen plaat uit te voeren, waarbij aan elke zijde 4 cm wordt toegevoegd, aan de lange zijden gaten. De bodem en wanden worden aan elkaar bevestigd door deurschermen. Bouten voor het bevestigen van de poten zijn aan de bodem gelast. We vullen het ontwerp aan met een haak met een lus zodat de vuurpot niet ontleedt. Las de handgreep opzij om comfortabel een metalen "koffer" te dragen, zelfs als u met het openbaar vervoer de natuur inrijdt.

Een originele kebab maken van restmaterialen is eenvoudiger dan ooit.De meest populaire projecten voor vandaag zijn de komfoor van een metalen vat, van een gasfles en een trommel van een wasmachine.

Er zijn minstens drie manieren om het te maken. Bij de eerste loop wordt op zijn kant gelegd, het bovenste deel wordt afgesneden, waarbij de uiteinden intact blijven. Het gebeeldhouwde deksel is bevestigd aan het hoofdgedeelte van de toekomstige barbecue met gewone deurschermen. Poten zijn gelast aan de uiteinden van het vat, bijvoorbeeld metalen stangen. Aan de lijn van de bovenste delen zijn de hoeken bevestigd met een lasmachine, waar inkepingen zijn gemaakt om de spiesen te bevestigen.

De tweede optie voor het trimmen van de loop is om deze in twee delen te verdelen. Als we de basis van de vuurpot op een vlak oppervlak plaatsen, maken we een verticale snede van de bovenkant naar de onderkant. Het percentage onderdelen kan verschillen: van 30/70 tot 50/50. Maar de bodem moet groter zijn dan of gelijk aan de bovenkant. Verder is het hele proces identiek.

Maak de perfecte rokerij ook gemakkelijk. Maar hiervoor heb je twee vaten nodig. De een zal een basis worden voor een rokerij, waarbinnen een vuur zal worden gemaakt.De tweede wordt horizontaal in twee delen gesneden en wordt de eenheid zelf om te roken. Zaagsel moet op de bodem van dit vat worden geplaatst. Het deksel moet tijdens het hele proces in de gesloten positie staan.

De belangrijkste nuance waaraan aandacht moet worden besteed, is de voorbereiding van de gebruikte container voor gebruik.

De cilinder moet een volume van ten minste 50 liter hebben, zodat de grill goed is. De volgende stap is om de tank te reinigen van het restgas.

Hiervoor moet je drie dingen doen.

1. laat resterend gas ontsnappen door de klep en draai de cilinder ondersteboven;
2. bevochtig de klep met zeepsop, in het geval van bellen of de overeenkomstige geur, het gas is nog niet uitgekomen, je moet wachten;
3. Lege container afspoelen.

Allereerst, terwijl men de kraan afziet met een molen, giet de ander periodiek water op het snijpunt zodat er geen vonken in komen en reageren met resten van gasvormige materie op de wanden van de cilinder.

Er wordt een slang in het gat gestoken, van waaruit water onder goede druk wordt toegevoerd. Terwijl de vloeistof naar binnen gaat, wordt de ballon regelmatig geschud om alle wanden grondig te wassen. Giet de volle capaciteit en laat een paar dagen staan. Na de toegewezen tijd wordt het water afgevoerd, maar onthoud dat dit al vergif is. Om de penetrante geur van gas uit een cilinder te verwijderen, wordt deze van binnen verbrand voordat de barbecue wordt geproduceerd. Verdere manipulaties zien eruit en worden op dezelfde manier geproduceerd als in het geval van een metalen vat.

Originele ontwerpen van braziers worden verkregen van oude auto's. Met behulp van de motorkap en de voorkant van het oude voertuig, krijgt u een geweldige hittebestendige en ongewone grill met een deksel.

De snelste en meest duurzame in deze categorie is een brander uit een trommel van een wasmachine. De gemiddelde tijd die nodig is voor de verwerking is 10-15 minuten. De belangrijkste voorwaarde is om een ​​trommel te vinden. Het kan volledig worden gebruikt en u kunt het onnodige deel afsnijden als u denkt dat het te hoog is. Wat betreft de ondersteuning, het gemak van deze optie is dat deze direct op de grond, stenen of stenen kan worden geplaatst.En je kunt speciaal voor hem benen maken vanaf de staven van het anker. Beide opties verdienen aandacht. Pak het zelf op.

Het is onmogelijk om samen te komen met de montage van de componenten van de metalen barbecue alleen. Er zijn een aantal functies in de werking van dit apparaat die moeten worden toegepast en geïmplementeerd om de functionele eigenschappen en prestatiekenmerken ervan te verbeteren.

Nadat alle productiewerkzaamheden zijn voltooid, is het noodzakelijk om de grill te reinigen van vuil en roest. Gebruik een slijpmachine of een boormachine met een speciaal mondstuk om dit laatste te verwijderen.

Het wordt aanbevolen om metalen structuren alleen te schilderen met hittebestendige lakmaterialen. Om schoonheid te induceren, wordt een proces met de naam bluing uitgevoerd.

Het gebeurt in twee fasen:

1. oppervlak ontvetten;
2. behoud van de elementen van mangal in een oplossing van bijtende soda gedurende ongeveer anderhalf uur.

Een dergelijke behandeling zal niet alleen een speciale hittewerende film verschaffen, maar ook beschermen tegen metaalcorrosie voor de gehele duur van de werking van het apparaat.

De plaats waar u de vuurpot wilt plaatsen, moet u van tevoren vrijgeven van droog gras, takken of andere brandbare voorwerpen en zorg ervoor dat u een tank zand installeert, waarna in het geval van een brand, het midden zal worden gedoofd.

Om de zure rook van het vuur niet te interfereren met koken en genieten van de natuur, kun je zelfstandig een afzuigkap bouwen voor een metalen barbecue. Het is gemaakt van hetzelfde materiaal als het apparaat om in de natuur te koken. Het verschilt van de standaard mangalny-structuren die binnenshuis zijn gevestigd en die eruitzien als de versneden buis. Het gebied van de afzuigkap is meestal gelijk aan het gebied van de mangal. Hiermee kunt u de rookemissie buiten de kookplaats minimaliseren. De afzuigkap is aan het vuurvaste lichaam vastgelast.Het is ook belangrijk om rekening te houden met het gewicht van de constructie, zodat alles stabiel blijft.

De originele stationaire grill van metaal, gemaakt met elementen van smeden. In dit geval zijn gesmede onderdelen een tafelstandaard onder de grill. Onder de tafel bevindt zich een plaats voor het voorbereiden van brandhout of kolen, om niet ver achter hen te rennen. Deze grill zal niet gemakkelijk zijn, maar vrij mobiel. Dat wil zeggen, om het te verplaatsen naar een handige plaats of om het te verwijderen voor de winter naar de schuur zal niet moeilijk zijn. Gesmede producten over

Met een metalen rooster met een dak kunt u maaltijden bereiden op een vuur, zelfs bij slecht weer. Als u geen schuurtje of een tuinhuisje op het erf hebt en u wilt dat vlees of groenten worden geroosterd bij een brand, is deze optie een uitstekende oplossing. Bovendien is het ontwerp uitgerust met een standaard voor het installeren van een ketel en ook een handige plaats om brandstof te plaatsen.

Ongebruikelijke modellen zijn ook te vinden bij stationaire barbecues. Twee grote wielen zijn zeer succesvol bevestigd aan de poten van dit ontwerp. Als een tuinkruiwagen imiteert het apparaat eenvoudig op uw site en wordt het stevig en gestaag waar u het nodig hebt.

Deze configuratie van braziers gemaakt van metaal in de vorm van een boot is heel gebruikelijk. Het combineert een kebab, barbecue en zelfs de mogelijkheid om vlees aan het spit te koken.Dankzij het comfortabele tafelrooster kunt u optimaal alle benodigde gereedschappen en ingrediënten bij de hand hebben.

Opklapbare metalen grill in de verpakte vorm lijkt op een koffer. Hiermee kunt u het overal mee naar toe nemen waar en wanneer u maar wilt. Indien nodig kan de binnenkant worden gevouwen spiesen en andere noodzakelijke dingen. Het enige nadeel van dit ontwerp is de hoogte. Het is zo compact mogelijk en daarom zal het alleen nodig zijn om erop te koken in een zittende positie.

Nog een voorbeeld van een kofferbarbecue, die al is uitgerust met poten. Deze extra delen worden handig opgevouwen in de doos, die wordt afgesloten met een speciale gesp zodat er niets wordt verspreid. De foto toont ook andere modellen vouwbarbecues, die ook compacte afmetingen hebben en handig zijn in hun bediening.

Ruime stationaire grill, gemaakt van plaatstaal met de toevoeging van gesmede patronen. Het is ook uitgerust met een apparaat om in een ketel te koken, heeft een handige mini-tafel aan de zijkant en een plek voor brandhout of gerechten onder de doos zelf.

De originele manier om een ​​kap over de vuurpot te plaatsen. Geschikt voor diegenen die de kebab niet op één plek willen bevestigen en een omvangrijke uitlaatconstructie installeren in het tuinhuisje of op de veranda. Alle nuances zijn al in rekening gebracht.Sommige fabrikanten bieden zelfs banken en hoge stoelen in dezelfde stijl aan.

De fantastische komfoor in de vorm van een koets met een dak zal zelfs de meest sceptische koper niet onverschillig laten. De prijs van een dergelijk vervalste model is misschien niet de meest aangename waarde. Van de kenmerken van dit ontwerp, is het mogelijk om de aanwezigheid van een deksel op een barbecuegrill te merken.

De originele haard wordt verkregen aan de voorkant van de auto. Hiermee kunt u niet alleen uw gasten verrassen en een handig apparaat krijgen om in brand te koken. Dankzij deze niet-standaard aanpak raak je ook een onnodig voertuig kwijt dat alleen ruimte in beslag nam.

Een chique, gesmeed komfoor in de vorm van een caravan uitgerust met een dak en een schoorsteen wordt een echte decoratie van uw site. Het ontwerp is omslachtig, maar het geeft je de mogelijkheid direct op een groot bedrijf te koken, zowel op spiesen als op een barbecue.

Er zijn veel mooie en praktische voorbeelden van metalen barbecues. Het is belangrijk om alle belangrijke veiligheidsmaatregelen te onthouden wanneer u ze gebruikt, zodat externe esthetiek geen problemen worden.Metalen grills maken voor eigen gebruik door uzelf en door uw eigen handen is een verantwoordelijk en creatief proces dat concentratie, voorzichtigheid en een individuele aanpak vereist.

Hoe je een metalen grill met je eigen handen maakt, bekijk de video hieronder.