Hoe maak je een kebab-huis voor huis en tuin?

Om vlees in brand te steken, gebruiken veel mensen kant-en-klare metalen roosters. Maar een dergelijk product kan snel verslechteren. Het is gemakkelijk om dit te voorkomen, het volstaat om zelf een shashlik gerecht te maken.

Dit concept kwam uit de Kaukasus. Als u zich verdiept in de geschiedenis van het apparaat, kunt u zien dat de uitvinding van mangal wordt toegeschreven aan de Verenigde Staten. Er zijn echter veel archeologische bronnen uit de tijd van het Oude Oosten, wat aangeeft dat dit een oosterse term is.De geschatte waarde is een afgeronde koperen komfoor. Ze hadden meestal deksels en handvatten. Wanneer je een sjasliekhuis met je eigen handen maakt, moet je een aantal kenmerken onthouden die te maken hebben met veiligheid en andere belangrijke aspecten.

Om te beginnen, overweeg de eigenschappen en de voordelen van barbecue met een dak. Het maakt het mogelijk om het toe te passen bij elk weer, wat erg belangrijk is voor gebieden met onvoorspelbare en veranderlijke omstandigheden. Een dergelijk product kan zowel stationair als draagbaar zijn.

In de buurt van een dergelijke grote barbecue met bescherming tegen het weer kunt u altijd opwarmen, wat een zeer belangrijke factor is. We moeten niet vergeten dat het nodig is om een ​​barbecuehut weg te hebben van een woonhuis, planten en gemakkelijk brandbare materialen. Hiervoor wordt het terrein in het installatiegebied van het vuurpot van planten ontdaan, de grond eromheen kan worden aangelegd met bestratingplaten en worden omsloten door een klein metalen hek.

Het moet gezegd worden dat het koken van vlees op een open vuur veel smakelijker en voordeliger is dan op een gewone kachel.

Laten we om te beginnen het algemene klassement van verschillende barbeque-huizen bekijken en een korte beschrijving ervan geven.

• koperslager - Het is een metalen doos met hoge wanden, waarop spiesjes of een rooster zijn geïnstalleerd. Onder de laatste is meestal een stand voor verwarming, die kolen en as giet. Het product is op metalen poten gemonteerd en gemakkelijk te demonteren.
• rooster - verschilt van de eerste in een ronde vorm en een vaste grille met een deksel. Het bakte voedsel. Het gebeurt elektrisch.
• barbecue - Een gecompliceerde versie van het vorige model. In aanvulling op de grill en spiesjes, het maakt ook gebruik van een spit. Het wordt meestal op de site gezet.

• barbecue - handig gereedschap voor het bereiden van vlees. Het kan elektrisch zijn en binnenshuis worden gebruikt.
• rokerij - een metalen doos met een deksel, waarvan de bodem is bedekt met zaagsel. Bij verhitting vormt zich rook, waardoor de producten een specifieke smaak krijgen.

Opgemerkt moet worden dat de barbeque voor het geven en thuis zowel professioneel als amateur zijn, in haast worden gemaakt. Onder de zelfgemaakte opties kan worden opgemerkt ontwerpen van metalen tin, uit het vat, of zelfs uit de tuin kruiwagens.

Een van de soorten barbecue is een BBQ. Elektrische barbecue is een apparaat dat wordt gebruikt voor de warmtebehandeling van vlees. Door de aanwezigheid van een draaimechanisme wordt het vlees gelijkmatig geroosterd. Afhankelijk van de manier waarop de spiesen zich bevinden, zijn dergelijke shashlybliches horizontaal en verticaal.

Een van de criteria voor het kiezen van een barbecue is de mobiliteit. Deze vleesbereidingsinrichting kan ofwel stationair ofwel draagbaar of draagbaar zijn.

Stationaire grill is populair in suburbane gebieden. In dit geval kun je een echt kunstwerk maken met smeedijzeren elementen uit het gebruikelijke kebabhuis.

Draagbare grill wordt vaak gebruikt tijdens reizen naar de natuur. Zo'n opvouwbaar ontwerp is erg mobiel, maar heeft tegelijkertijd zijn eigen nadelen. Het is namelijk onmogelijk om in korte tijd een grote hoeveelheid voedsel erop te koken.

Als je een barbecue voor het appartement nodig hebt en je gaat vlees koken op het balkon, dan zal in dit geval een kleine en vouwende optie goed werken.

Wat betreft de barbecue, ze zijn ook verdeeld in mobiel en stationair. Er zijn ook gasbarbecues, die meestal worden gebruikt in horecagelegenheden.

De afmetingen en het ontwerp van een barbecuemaker kunnen sterk variëren, afhankelijk van wat en waar het nodig is. In grootte kan het mini, medium of groot zijn. Het hangt allemaal af van de bestemming en locatie. De belangrijkste vorm van barbecue voor het bereiden van vlees is rechthoekig. Maar je kunt altijd iets interessants verzinnen. Van een verscheidenheid aan afvalmaterialen, of het nu een oude trolley of een metalen loop is, je krijgt een uniek type creatie.

Het is noodzakelijk om te benadrukken dat, volgens klanten, de elektrische kebab van verticale uitvoering erg handig en snel is als je snel vlees wilt bereiden voor een groot bedrijf thuis. Echter, voor het vertrek van de natuur is het best geschikt voor gewone grill.

Als we de beoordeling van fabrikanten van elektrische barbecues op prijs en kwaliteit analyseren, kunnen we de volgende lijst maken:

1. Kitfort KT-1405;
2. Maxwell MW-1990 ST;
3. Smile GB 3313;
4. Kitfort KT-1402.

Bij het kiezen van een barbecue moet je uitgaan van het doel waarvoor je het nodig hebt en waar je het het meest zult gebruiken. U moet ook de verhouding van de criteria prijs en kwaliteit bepalen. Niet altijd de beste kwaliteit en beste barbecuemaker zal meer kosten dan al de rest.

Wanneer u een vuurpot kiest, moet u begrijpen van welk metaal het is gemaakt. Als dit model aluminium poten heeft, is deze vuurpot onbetrouwbaar. Een onstabiele barbecue is immers gevaarlijk.

Als u zelf een brazier wilt maken, moet u op een aantal aspecten letten: diepte, luchtgaten, barbecue-afmetingen en inkepingen voor spiesen.

De diepte van de vuurpot stelt u in staat de juiste hoeveelheid warmte voor het vlees te bepalen en deze op de gewenste hoogte te plaatsen. Luchtgaten bepalen de constante stroom, waardoor u de warmte op een bepaald niveau kunt houden.

Allereerst worden de tekeningen voorbereid. Selecteer vervolgens het type structuur. Nadat al het bovenstaande is bepaald met de keuze van bouwmateriaal.

Bij de vervaardiging van barbecues met hun eigen handen wordt meestal gebruik gemaakt van hittebestendige baksteen, wat een meer gangbaar bouwmateriaal is. Bakspiesen kunnen ook bedekt worden met keramische tegels. Ook kan, indien nodig, klei-oplossing worden gebruikt, waardoor het verbruik van cement aanzienlijk wordt verminderd.

Bij het bouwen van een stenen kebabhuis heb je ook bouwmaterialen nodig zoals cement, zand, klei, middenpuin, planken en wapeningsstaven.

Bij de productie zult u waarschijnlijk de volgende gereedschappen gebruiken: rooster, liniaal en meetlint, schop, spatel en troffel, betonmixer, zeef voor zeefzand, bouwhoogte, schop, evenals capaciteit voor het mengen van mortel. Een rubberen hamer en touw zijn ook vereist.

Opgemerkt moet worden dat als u een BBQ-grill gebruikt,dan is het belangrijkste onderdeel bij het kiezen het verwarmingselement erin, wat de kwaliteit van het vlees zal bepalen.

In het stadium van berekening en constructie van het schema, kunt u verwijzen naar kant-en-klare opties of proberen om uzelf te maken. Vergeet in dit geval de normen voor brandveiligheid niet.

Let bij het bouwen op het type baksteen. Dan beginnen we stap voor stap met het uitvoeren van alle noodzakelijke voorschriften.

Barbecue is ingesteld op de basis. Om dit te doen, moet je een put graven met een diepte van twee bajonetten van de schop, en de pre-site opruimen. Vervolgens rijden ze in pinnen en strekken ze het touw uit. De bodem is bedekt met zand en puin, dat vervolgens wordt aangedrukt. Met behulp van borden is het noodzakelijk om een ​​bekisting te bouwen.

Daarna beginnen ze een bakstenen basis te maken voor de toekomstige barbecue-maker. Het is ook noodzakelijk om een ​​plaats te kiezen, rekening houdend met de factoren: afgelegen ligging van verschillende gebouwen en planten, de aanwezigheid van een nabijgelegen waterbron.

Het wordt aanbevolen om het gebied rondom de barbecue uit te rusten voor een comfortabel verblijf.Voor deze plek rond de barbecue kun je tegels leggen, een tuinhuisje bouwen, banken en dergelijke.

Voor handig gebruik van de barbecue worden intrekbare vuurvaste vellen op de bodem gelegd, waarop as en roet worden gegoten.

Hoe maak je een shashlik gerecht met je eigen handen, zie de video hieronder.