Roestvrijstalen barbecueroosters: materiële voordelen en ontwerpkenmerken

Er zijn verschillende soorten barbecueroosters en roestvrijstalen producten hebben maximale sterkte. Modellen zijn bestand tegen hoge temperaturen, direct binnendringen van vloeistoffen, zijn gemakkelijk schoon te maken en kunnen onafhankelijk worden gemaakt. Dit alles maakte ze erg populair bij consumenten.

Roestvast staal heeft een hoge sterkte en duurzaamheid. Het is bestand tegen sterke mechanische schokken en knikken, is bestand tegen roest en, nog belangrijker, het is niet bang voor sterke hitte.

De voordelen van de roestvrijstalen grille:

• bruikbaarheid en functionaliteit;
• betrouwbaarheid, lange levensduur;
• laag gewicht;
• gebruiksgemak;
• relatief lage prijs.

Het product neemt weinig ruimte in beslag, wat de opslag en het transport ervan vereenvoudigt. Materiële functies stellen u in staat om een ​​raster van elke grootte en vorm te maken. De nadelen van het model zijn onder meer dat in de loop van de tijd staal kan gaan oxideren en schadelijke stoffen kan afgeven. Bovendien moet het product regelmatig worden gereinigd, met behulp van de beschikbare hulpmiddelen.

De selectie van een geschikt rooster hangt af van de behoeften van de persoon. De grootte is direct gerelateerd aan het aantal gasten voor wie barbecues worden voorbereid. Het hangt ook af van het comfortniveau: als het ontwerp te klein is, zul je het vlees te vaak moeten opleggen. Voor kleine bedrijven zullen er echter voldoende producten zijn die in 3-4 stukjes passen. Roostergrootte van 30x40 cm - een optie voor 7-8 personen.

Productdiepte is een ander criterium om te overwegen bij het kopen. Hangt ervan af, het vlees van welke maat past. Vlak model wordt gekocht voor kleine stukjes en gesneden groenten. Als het nodig is om de hele kip te braden of te doven, is een diepe grill nuttig, waaronder een uitgerust met gebogen staven.

Universele standaard rechthoekige modellen, omdat ze geschikt zijn voor de meeste barbecues. In het assortiment is er een rond rooster voor de rokerij, gekenmerkt door veelzijdigheid. Het is geschikt voor het koken van vlees, vis, groenten; het kan zowel voor het frituren van producten als voor het koken worden gebruikt. Fabrikanten maken en roosters met een complexe vorm, maar hun acquisitie is onpraktisch in de aanwezigheid van standaard roosters.

Roosters met instelbare hoogte onderscheiden zich door het gemak, waardoor de locatie boven de kolen wordt vereenvoudigd. Dit maakt het ontwerp universeel, waardoor het voor verschillende doeleinden kan worden gebruikt. Raster met gelaste poten elimineert de noodzaak om een ​​vuurpot te gebruiken. Deze mobiele versie kan gemakkelijk worden overgenomen van de natuur en wordt boven kolen geplaatst, direct op de grond.

De kosten van de bouw variëren in het bereik van 5-12 dollar, afhankelijk van het merk. De goedkoopste zijn het rooster voor een barbecue gemaakt in Rusland ter waarde van 400-600 roebel. Ongeacht de kosten, alle roosters zijn zeer duurzaam, dus het heeft geen zin om te veel te betalen voor de fabrikant.Het is de moeite waard uit het gemak van specifieke modellen te stappen, anders zijn de meeste budgetproducten geschikt voor het braden van vlees.

Op de Russische markt zijn roosters van Boyscout en Smart-fabrikanten populair. Ze bieden veelzijdige, diepe modellen met normale handgrepen. Ontwerpen met een antikleefcoating vereenvoudigen het koken, het verlengt ook de levensduur van het rooster zelf. Met de afneembare handgreep kunt u de grill op de grill van verschillende afmetingen plaatsen.

Het handvat is een element van het product, waarvan de keuze het comfort van het braden van vlees bepaalt. Een van de handigste is het model met een houten voering. Het warmt niet op, omdat je het met je blote handen kunt innemen. De veiligheid van het model wordt gecombineerd met lage materiaalkosten en eenvoudig te produceren.

Innovatief zijn langwerpige metalen constructies.Waarop de speciale bekleding die stabiel is tegen verhitting wordt aangebracht. Zo'n product is nodig om weg te blijven van open vuur en kolen. De grootte en vorm van de handgreep wordt gekozen afhankelijk van de grootte van iemands handen, zijn persoonlijke voorkeuren, daarom wordt het aangeraden om het gekozen model van tevoren vast te houden.In een geval waarin het onafhankelijk wordt gemaakt, wordt de grootte van details eerder overwogen.

Gebruik advies van professionals om de juiste grille te kiezen.

• Diepe grills zijn gekozen voor grillen en barbecue, zodat u op verschillende manieren voedsel kunt bereiden. De klassieke optie is om het vlees op een plat rooster te plaatsen om te frituren. Bovendien kunt u het vlees erop duwen, bijvoorbeeld het tweede raster, dat van invloed is op de kooktechnologie.
• Het handvat moet niet worden verwarmd, het zal de voorbereiding van een barbecue vereenvoudigen, omdat je het niet met iets hoeft in te pakken.

• Als de afstand tussen de bovenste en onderste wanden van het rooster kan worden gewijzigd, kan hierdoor vlees van verschillende grootten worden gekookt. Modellen laten frituren als platte stukjes vlees, groenten en de hele vogel.
• Speciale antenneklemmen stellen u in staat om het ontwerp comfortabel op de grill te plaatsen.

In feite is er niets moeilijk om de barbecue te gebruiken voor de barbecue: iedereen kan het aan. Het ontwerp is specifiek ontworpen om ervoor te zorgen dat het vlees goed wordt geroosterd en, het belangrijkst,zodat het klaarmaken van de barbecue geen grote inspanning vereist.

Brazier of smokehouse geplaatst op een vlakke ondergrondzodat de benen zo stabiel mogelijk zijn. Het ontwerp kan dus niet kantelen en de kans op branden wordt tot een minimum beperkt. Daarnaast wordt aanbevolen het droge gras te verwijderen, dat gemakkelijk kan opvlammen bij harde wind.

Het kookproces wordt vereenvoudigd door speciaal gereedschap dat wordt gebruikt voor het opmaken, het omdraaien van producten of het reinigen van het gaas. Neem voor deze doeleinden kwasten, tangen, peddels, borstels. De laatste worden gebruikt voor het smeren van boter gebakken stukken vlees.

Fijnproevers zullen houden van het dienblad voor vlees, uitgerust met een gaasbodem en goede stukken geroosterd vlees.

• Allereerst moet je de vuurpot laten smelten. Dit vereist kolen, klein struikgewas, boomschors, papier. Bij sterke wind wordt het aangeraden om de constructie af te dekken van plotselinge windstoten totdat het vuur gestaag begint te branden.

• Voor de veiligheid wordt het aanbevolen om speciale vloeistoffen voor ontsteking te gebruiken en het gebruik van benzine is gecontra-indiceerd.
• In de volgende fase wordt het rooster op de grill geplaatst, zodat het wordt verwarmd.Meestal duurt het 5-7 minuten, waarna de structuur moet worden omgedraaid. Zodat er tijdens het koken niets blijft plakken, is de grill besmeerd met een paar druppels olie.
• Ingelegde vlees aangelegd op de grill. Wanneer de kolen het vet beginnen af ​​te voeren, worden de stukken gedraaid met behulp van een vork of een speciale tang.
• De procedure wordt verschillende keren herhaald totdat het vlees volledig is gekookt.

Na het koken van de barbecue, is het noodzakelijk om het rooster te wassen, waarop koolstofafzettingen kunnen verschijnen als gevolg van langdurig gebruik. Het vereist ook geen speciale vaardigheden of speciaal gereedschap, maar de handeling moet regelmatig worden uitgevoerd, anders wordt de structuur beschadigd en kan deze niet worden gewassen. Allereerst wordt opgehoopt vet met een mes uit de dwarsstangen verwijderd. Wanneer de grill afkoelt, wordt deze schoongemaakt met een metalen spons voor gerechten met een afwasmiddel. Zodra de grill droog is, kunt u hem opnieuw gebruiken om een ​​barbecue te maken.

Soms is het gemakkelijker om een ​​structuur met uw eigen handen te maken. Dit maakt het mogelijk om modellen met een niet-standaard vorm en afmetingen te maken, waarbij elke geschikte handgreep kan worden gelast.Het werk vereist metaaldraad met een diameter van 4-5 mm, het proces wordt uitgevoerd met argon-booglasmachines. Het flexibele materiaal kan onder elke hoek worden gebogen, de staven kunnen loodrecht op elkaar staan, in de vorm van een slang, kruis.

In de eerste fase is het noodzakelijk om een ​​frame met een ronde, rechthoekige of vierkante vorm te maken; in de regel moet het dikker zijn dan de centrale stangen om de verhoogde druk te weerstaan. Om een ​​stijf frame te maken, moet je een rechthoek van metaal afsnijden, waarvan de oppervlakte iets groter zal zijn dan het toekomstige traliewerk. Trek vervolgens 3 cm van de rand en de binnenkant is verwijderd.

Als het frame gereed is, worden er bij de hoeken sneden gemaakt, waarbij de contour naar binnen wordt gebogen. Om de laatste bewerking uit te voeren, moet u de staalplaten stevig aandrukken en de openingen tussen de platen houden. Dus de randen van het rooster zullen zo veilig mogelijk zijn en een persoon zal zich niet kunnen verwonden tijdens het koken van een barbecue. Bij installatie op een vuurpot wordt het product met gebogen randen naar binnen geplaatst, waardoor een stevige fixatie van de constructie is gewaarborgd.

De tweede methode om een ​​raster te maken voor de rokerij is door een stalen buis te gebruiken voor de productie van een frame. In dit geval zal het moeilijker zijn om het materiaal te vinden: u zult op zoek moeten naar een kant-en-klare oplossing van het bestaande schroot en oude apparatuur. Maar in de aanwezigheid van kant-en-klare blanks is het mogelijk om de hoeveelheid uitgevoerd werk te verminderen en de taak aanzienlijk te vereenvoudigen.

Het maken van staven kost minder tijd en moeite, uitgevoerd met een laseenheid en gecoate elektroden, afzonderlijk aangeschaft. Ze moeten dun zijn zodat ze niet per ongeluk door plaatstaal of draad branden. Als er weinig laservaring is, is het beter om de procedure aan een specialist toe te vertrouwen, anders kan het ontwerp worden beschadigd. De draad is op verschillende manieren verbonden: na het buigen van de draad kan deze met roestvrijstalen clips of clips worden bevestigd.

Hoe je een roestvrijstalen grill met je eigen handen maakt, zie de volgende video.