Grills Weber: de regels voor keuze en zorg

Koken in de open lucht met behulp van verschillende apparaten verscheen behoorlijk lang geleden. De meeste mensen gebruikten zelfgemaakte bakstenen constructies, die sterk op barbecues leken. Maar dit gebouw heeft één groot nadeel - de vaste installatie, die de beweging van de zogenaamde veldkeuken beperkt in geval van slecht weer. Deze vraag heeft George Stephen al een aantal dagen ongerust gemaakt ...

D. Stephen is de uitvinder en maker van Weber, die vandaag de leider is in het ontwerpen en produceren van grill-systemen. Hij was het die de eerste sferische grill ontwierp, wiens model indruk maakte op heel Amerika en uiteindelijk de hele wereld.

George is een vader met veel kinderen, die er altijd voor zorgde dat zijn familie goed at.Hij was geïrriteerd door het feit dat hij en zijn gezin bij slecht weer niet konden genieten van het koken van heerlijke maaltijden in de open lucht.

Hij sneed hem doormidden. Hij gebruikte het onderste metalen deel van de boei als een kom (pan) waar voedsel werd geplaatst, en gebruikte de bovenste helft als een deksel, waaraan de poten werden geschroefd om het gemakkelijker te maken het apparaat te plaatsen. Zo verscheen de eerste grill waarin voedsel bij elk weer buiten kon worden gekookt, terwijl het optreden van vlammen werd gecontroleerd.

Na vele decennia nam het bedrijf Weber de leidende posities in de productie van roosters met verschillende aanpassingen. De fabrikant wordt voortdurend verbeterd door innovatieve technologieën toe te passen. En ook de prioriteit van het merk is de duurzaamheid van de constructie.

Niet alle mensen zijn gewend aan zo'n uniek apparaat om te koken, zoals een grill. Maar om te begrijpen hoe handig, praktisch en smaakvol het is, moet men de voordelen bestuderen van dit multifunctionele apparaat van Weber, oorspronkelijk uit de VS.

Tegenwoordig produceert het bedrijf een verscheidenheid aan gas-, kolen- en elektrische modellen. Ze zijn allemaal gemaakt van hoogwaardige materialen en hebben hun eigen kenmerken.

Weber grills hebben veel voordelen:

• Form. De bolvorm wordt in bijna alle modellen gebruikt, met uitzondering van een paar. Dankzij de bolvorm van de schaal krijgt het koken een fantastisch karakter.
• De ideale afstand tussen de warmtebron en de grill voorkomt ongelijkmatig koken, bijvoorbeeld door vlees of vis te verbranden, waardoor achtergebleven gebieden worden geëlimineerd.
• Dekken. De aanwezigheid van de cover in het ontwerp speelt een speciale rol. Alle ingrediënten zijn daarom sappig en niet overgedroogd. Verlies de eigenschappen van producten niet. Het deksel fungeert als een temperatuurregelaar en houdt de warmte binnen in de structuur.

• De aanwezigheid van een indirecte bereidingswijze. Het ligt in de speciale opstelling van de ingrediënten op het rooster, dat wil zeggen dat vis, vlees of groenten boven de bron van warmte kunnen worden geplaatst. Deze methode is typisch voor kolen- en gasroosters.
• Koken zonder het gebruik van olie en vet, waardoor voedsel gezond en gezond wordt, zonder cholesterol.
• Breed bereik. In het arsenaal van het merk zijn er zowel vaste grote roosters als compacte draagbare grills.
• Veelzijdigheid. Grillen kan veel verschillende gerechten zijn.
• Duurzaamheid. Producten hebben een lange operationele periode.

• Hoge mate van sterkte van de materialen waaruit de grillconstructies zijn gemaakt.
• Milieuvriendelijkheid en veiligheid. Gegrild voedsel is veilig voor de menselijke gezondheid.
• Beschikbaarheid van directe kookmethode. Het is om de hitte op de voorbereidende producten te weerspiegelen.
• De handgrepen van de grill zijn hittebestendig, wat handverbrandingen voorkomt.
• Het systeem biedt een volledig veilige ontsteking in alle weersomstandigheden.
• Hoge mate van weerstand tegen temperatuurveranderingen.

• Eenvoudig te monteren.
• Anti-corrosie coating.
• De aanwezigheid van een ventilatiecontroller die de temperatuur regelt en regelt.
• Een breed assortiment accessoires voor alle grillmodellen.
• Handig en eenvoudig ontstekingssysteem. Dit geldt voor gas- en kolenstructuren.

De belangrijkste spelers op de markt voor de productie van grills zijn twee bedrijven Weber (VS) en Napoleon (Canada). Om te begrijpen welk merk de voorkeur verdient, moet u vertrouwd raken met de belangrijkste kenmerken van grills, bijvoorbeeld gas, twee bedrijven.

Gemaakt van medisch roestvrij staal. Ze zijn voorzien van een lange operationele periode, voor sommige modellen wordt een levenslange garantie afgegeven. Een speciaal kenmerk van dit merk is de aanwezigheid van een speciale infraroodbrander, die de temperatuur sterk opneemt en hierdoor vlees of vis krijgt met een knapperige korst.

Grillroosters zijn gemaakt van duurzaam gietijzer. Ze ondersteunen vocht, hierdoor worden de producten sappig. In de configuratie is er een uittrekbare plank van hittebestendig materiaal en een thermostaat gemaakt van roestvrij staal. Met een breed scala aan modellen en moderne types kan de koper een geschikt model kiezen, niet alleen in vorm, maar ook in kleur.

Het is gemaakt van duurzaam roestvrij staal, begiftigd met een stabiele basis. De grill is uitgerust met een speciale ingebouwde grill, die dient als verdeler van thermische energie, wat resulteert in een uniform roosteren van vlees en visproducten.Sommige modellen zijn uitgerust met een warmtereflector die zich onder de branders bevindt en de warmteverdeling optimaliseert.

Een speciaal kenmerk van de Weber-grill is het unieke grillontwerp, het zogenaamde GBS-systeem, toestaan ​​om accessoires op de grill te plaatsen. In sommige modellen is er een extra brander die dient om voedsel te verwarmen of sauzen te maken. Een andere innovatie van grills van deze fabrikant is de aanwezigheid van een digitale thermometer, die in wisselwerking staat met een smartphone en op de hoogte is van wat er gebeurt. Het is toegestaan ​​om het koken op hetzelfde moment vier verschillende gerechten te bedienen. Weber produceert ook modellen van automatische grillroosters, die concurrenten niet hebben.

In elk geval, ongeacht het model dat de klant kiest, moet u voortbouwen op het materiaal dat wordt gebruikt om het product gemakshalve op functionaliteit en persoonlijke voorkeuren te maken.

De Weber-grill is een Amerikaanse klassieker die technologisch perfect is, onkwetsbaar en voorzien van een ongelooflijk culinair potentieel. Het is eenvoudig maar redelijk betrouwbaar. apparaat dat bestaat uit:

• ketel (sferische vorm domineert);
• roosters voor steenkool in het onderste deel (als we het hebben over een kolengrill);
• kookroosters, zoals het roosteren van vlees;
• dekken.
• luchtopeningen op de ketel en op het deksel;
• innovatief One Touch-reinigingssysteem in nieuwere modellen;
• hulpaccessoires: tafels, houders, handgrepen, thermostaten, poten.

De functionaliteit en uitrusting van de hulpelementen is afhankelijk van het grillmodel.

Weber-roosters hebben een eenvoudig ontwerp en een handig ontstekingssysteem. Als we het hebben over steenkoolmodellen, dan moet alles in fasen gebeuren:

• het deksel is verwijderd en de pumper gaat open;
• steenkool wordt aangelegd en droge brandstof wordt eronder geplaatst;
• wanneer witte as wordt gevormd op de kolen - dit geeft aan dat het tijd is om te koken;
• een rooster is geïnstalleerd boven het rooster met gevoerde kolen;
• opgemaakte producten;
• het deksel sluit.

Als we de gasgrill beschouwen, bestaat de volgorde van gebruik uit verschillende fasen:

• Het deksel gaat open en de aanwezigheid van gas in de cilinder wordt gecontroleerd.
• De gastoevoer opent.
• Inclusief ontsteking. Het kan automatisch worden uitgevoerd en met een knop worden ingeschakeld, of u kunt gewone overeenkomsten gebruiken.
• Het deksel sluit en de grill start op. Het duurt gemiddeld 10-15 minuten.
• De afstelling van de branders is afhankelijk van wat er op de grill wordt gekookt.

American Weber grill kan van verschillende soorten zijn:

• Coal. Dit zijn de straatontwerpen bedoeld voor het bereiden van favoriete gerechten in de frisse lucht. Duurdere modellen zijn uitgerust met een rookhok en andere opties die de eenheid multifunctioneel en onmisbaar maken.
• Electric. Elektrische grill is een apparaat aangedreven door elektriciteit. Hiermee kun je voedsel bereiden zonder olie en vet, wat het nog nuttiger maakt. De meeste modellen zijn uitgerust met opties voor frituren, stoven en verwarmen. Sommige modellen hebben de functie van bakken.Het voordeel van dit type is de afwezigheid van rook, dus de installatie is mogelijk in een appartement, in een huis, op een balkon, bijvoorbeeld.
• Gas. Het populairste type in Amerika. Ze zijn in de regel geautomatiseerd en het kost een minimum aan tijd om de gewenste temperatuur in te stellen. Dergelijke modellen hebben een aantal voordelen, waaronder: geen open vuur, gemakkelijk schoonmaken, temperatuurregeling, verwarming vanaf 100 graden en hoger, verwarmingsfunctie door extra branders, behoud van de natuurlijke smaak van producten vanwege de afwezigheid van rook.

Kolenbarbecuetoestellen, evenals houtverbrandende modellen, zijn vooral populair, vooral tijdens de barbecue / picknickperiode, wanneer de natuur veel tijd doorbrengt. Alle barbecuemodellen zijn draagbaar, dus gemakkelijk te gebruiken, ze passen gemakkelijk in de kofferbak van een auto. En ook voor buitenrecreatie of voor gebruik in het land passen vouwmodellen, "boek", die niet veel ruimte innemen en vrij compact zijn.

Het kiezen van een grill is een eenvoudig proces.Om het goed te doen, moet u zich laten leiden door de kleine regels van de aankoop of de criteria voor het selecteren van het ontwerp:

• bepaal precies wat voor soort behoefte (gas, elektrisch of kolen);
• grill-toepassingsgebied (huisje, appartement, huis, straat, picknick);
• huishoudelijk apparaat of voor thuisgebruik;
• beslissen over de beschikbaarheid van functies, omdat de kosten ervan afhankelijk zijn.

Sommige consultants in de detailhandel zijn ervan overtuigd dat u alleen het model hoeft te kiezen dat aangenaam en betaalbaar is. De enige manier om echt plezier te krijgen van de aankoop. Gasstructuren zijn bijvoorbeeld meer geschikt voor diegenen die geen tijd willen besteden aan rust voor het ontsteken van kolen of brandhout. En ook een gasbarbecue is geschikt voor mensen die beperkt zijn in de tijd en geen tijd hebben om te koken.

Naast de grill, Vergeet niet de hoogwaardige accessoires voor constructies, omdat ze de functionaliteit van de grill aanzienlijk vergroten. Het zou moeten beginnen met de meest eenvoudige items, geleidelijk aan het arsenaal aan accessoires aanvullen met meer ongewone en niet-standaard elementen.

Welk soort grill van het merk Weber ook wordt gekocht, men kan zeker zijn van de kwaliteit en betrouwbaarheid, aangezien het bedrijf een lange garantieperiode geeft voor al zijn producten.

Om ervoor te zorgen dat het grillontwerp lange tijd en zonder storingen kan worden gebruikt, moet het de juiste zorg bieden. Om voor kolenstructuren te zorgen, moet u de volgende hulpmiddelen aanschaffen:

• speciale grillborstel;
• schoonmaakmiddel / grillreiniger;
• zachte spons;
• servetten wassen met speciale impregnering;
• aluminium pallets.

Na elk gebruik van de grill, is het noodzakelijk om de grill schoon te maken, om uitdroging te voorkomen. Voordat u gaat schoonmaken, moet u de grill enige tijd opwarmen in de grill en als deze nog heet is, moet u deze goed reinigen met een borstel. En ook moet u er altijd voor zorgen dat koude as niet in de grill wordt bewaard.

Voor de verzorging van gastoestellen moeten sommige apparaten worden voorbereid:

• speciale borstel voor het schoonmaken van de grill;
• grillreiniger, het kan in vloeibare en poedervorm zijn;
• een set reinigingsdoekjes;
• zachte sponzen;
• aluminium pallets;
• klein mes.

Voor en na het gebruik van de grillkamer is het nodig om een ​​beetje leeg en in de gesloten toestand op te warmen tot de rookvorming stopt.

Klantenrecensies over Amerikaanse grills zijn meestal positief, omdat deze producten duurzaam, betrouwbaar en esthetisch aantrekkelijk zijn. De levensduur van de grill zonder een enkele storing kan 10-20 jaar zijn, afhankelijk van de frequentie van gebruik en de kwaliteit van de zorg, en alleen dan zal een deel van de structuur moeten worden vervangen, dat gemakkelijk in de winkel kan worden gekocht.

Over de fijne kneepjes van de keuze van gas- en kolengrillmerk Weber, zie de volgende video.