Contactgrills: karakteristieken en overzicht van populaire modellen

Op dit moment zijn veel verschillende keukenapparatuur uitgevonden die het kookproces aanzienlijk vereenvoudigt. Zo ontstonden contactroosters als gevolg van veranderingen in de elektrische grill.

De grill is ontworpen voor het braden van vlees, groenten, vis en zelfs zuivelproducten. Het apparaat wordt veel gebruikt, niet alleen in cafés en restaurants, maar ook in het dagelijks leven. Dit is een professionele uitrusting die in enkele minuten met frituren omgaat.

Contactgrill bestaat uit twee hittebestendige platen onderling verbonden door veren. De behuizing van het apparaat is gemaakt van roestvrij staal en de werkoppervlakken zijn meestal gemaakt van gietijzer, er zijn exemplaren van glaskeramiek of aluminium gevonden.Het oppervlak van de plaat kan ook worden bekleed met een antikleef-samenstelling.

Werken met het apparaat is eenvoudig. Plaats het voedsel op de bodemplaat en druk op de bovenste. Het is niet nodig om olie te gebruiken, dus de producten blijven het meest bruikbaar. Het veermechanisme reageert op de grootte van de producten en stelt u in staat de nodige druk te creëren voor hoogwaardige braadstukken. Schotel onder de pers wordt gelijkmatig verwarmd en de bovenkant en onderkant, wat tijd en energie bespaart. De verwarmingstemperatuur van de platen wordt geregeld door een speciaal mechanisme - thermostaat. Over de productbeschikbaarheid en gezondheidswaarschuwing speciale lichtindicatoren.

Afhankelijk van de warmtebron zijn de grills verdeeld in verschillende types.

• Gas. Verwarming wordt veroorzaakt door gasbranders.
• Coal. De warmtebron is steenkool of brandhout.
• Elektrische. Ze werken wanneer ze zijn aangesloten op het lichtnet 220V, TEN's fungeren als verwarmingselementen.

Grills op het ontwerp van het apparaat zijn in twee types verdeeld.

• Dubbelzijdig, met twee frituurijzeren platen.Zo'n grill wordt een persgrill of presser genoemd. U kunt op dergelijke apparatuur koken met het deksel open.
• Eenzijdig, met één frituurplaat.

In de uitverkoop zijn er apparaten met verwijderbare panelen. Dit maakt van de elektrische grill een universeel apparaat, omdat het mogelijk is om vlees, wafels en broodjes te koken.

Het frituuroppervlak van de contactgrill kan verschillen:

• Smooth is vooral bedoeld voor zeevruchten en gevogelte;
• Gegolfd wordt aanbevolen voor het roosteren van steaks en grote stukken vlees;
• gecombineerd geschikt voor verschillende gerechten.

Voor de vervaardiging van de braadpan gebruikte verschillende materialen.

• Metaal met antiaanbaklaag. Een onderscheidend kenmerk is de snelle verwarming en koeling.
• Gietijzer Dit materiaal verdeelt goed en handhaaft de temperatuur, is niet onderhevig aan vervorming.
• Natuursteen. Deze optie houdt de warmte lang vast, maar is bang voor schokken.

Iedereen kiest voor keukenapparatuur, op basis van hun behoeften, willenzodat de prijs-kwaliteitverhouding overeenkomt met het apparaat.

Beoordeling van de meest populaire fabrikanten van elektrische grills:

• tefal;
• philips;
• bork;

• Zelmer;
• Gorenje;
• Maxwell.

Dit zijn de meest succesvolle en hoogwaardige modellen, volgens consumentenrecensies.

Dubbelzijdige grill. Kookpanelen zijn afneembaar, het is mogelijk om ze in drie standen te installeren: oven, grill en barbecue. Het gegolfde oppervlak is bedekt met een antikleeflaag, waardoor u er zonder olie op kunt koken en het oppervlak gemakkelijk schoon kunt maken. Hoog vermogen van 2000 W zorgt voor een snelle opwarming. Met speciale ondersteuning kunt u het apparaat verticaal opbergen, waardoor u ruimte bespaart. De nadelen zijn de afwezigheid van een temperatuurindicator en een timer, het onvermogen om verwijderbare platen in de vaatwasser te wassen vanwege Teflon-coating en het ontbreken van extra panelen in de productie.

1800 watt elektrische grill Het is uitgerust met twee individuele bovenflessen en een stevige bodem met een gegolfd oppervlak. De onderste en bovenste panelen hebben onafhankelijke thermostaten. Handgrepen van het apparaat zijn gemaakt van hittebestendig plastic. De behuizing van het apparaat is gemaakt van roestvrij staal, de braadpan is eenvoudig schoon te maken.Op het bovenste paneel kunt u voedsel van verschillende diktes bereiden dankzij een zelfregelende veer.

Compacte grill, zeer geschikt voor een klein café. Het heeft een werkend gegolfd oppervlak. De behuizing is gemaakt van roestvrij staal en de kookpanelen zijn gemaakt van gietijzer en bedekt met glazuur.

Compact maar functioneel apparaat. Het wordt gekenmerkt door eenvoud in beheer en hoogwaardige antiaanbaklaag van het reliëf-kookpaneel. Bovendien is een verzamelvat voor vet inbegrepen in de elektrische grillset, die langs de speciaal hiervoor bestemde groeven stroomt tijdens het kookproces. En ook het apparaat is uitgerust met een timer en een thermostaat.

Het heeft een elektronisch bedieningspaneel, automatische uitschakelfunctie. Het verschilt van de rest van de roosters door alleen de bovenste plaat te verwarmen.

De kracht van de grill is 2000 W, wat het mogelijk maakt om in een breed temperatuurbereik te koken. Het verwijderbare paneel is tweezijdig - aan de ene kant is het glad, aan de andere kant - gegroefd.

De aanwezigheid van een thermostaat in dit model elektrische grill stelt u in staat om de gewenste temperatuur te kiezen voor het bereiden van verschillende producten.Het apparaat is ook uitgerust met een voedingsindicator. Hoogwaardige antiaanbaklaag van de frituurplaten waardoor ze snel en eenvoudig kunnen worden gereinigd. Platen kunnen onder een hoek van 180 ° worden uitgelegd, waardoor het kookoppervlak toeneemt. En ook de elektrogrill heeft een pan, waarin vet en sap stromen tijdens het koken.

Krachtige grill, perfect bak zelfs dikke stukken vlees, en het is ideaal voor broodjes. Het is mogelijk om verschillende temperaturen in te stellen voor de bovenste en onderste platen. Antikleefcoating is van zeer hoge kwaliteit en gaat meer dan een jaar mee. Het nadeel van het model zijn vaste panelen.

Let bij het kiezen van een contactgrill op een aantal parameters.

• De grootte van het werkoppervlak. Je moet kiezen uit de hoeveelheid voedsel die je in één keer wilt koken. Een groot oppervlak bespaart tijd tijdens het koken.
• Vermogen. Hoe meer kracht, hoe sneller het gerecht wordt gekookt en het vlees goed gebakken is, maar het blijft sappig. Modellen met laag vermogen zijn geschikt voor het bereiden van groenten en gemaksvoedsel. Voor thuisgebruik is een apparaat met een gemiddeld vermogen universeel.
• Temperatuurregelaar.Het maakt het mogelijk om de gewenste temperatuur in te stellen voor de bereiding van verschillende producten.

• Automatische aanpassing van de bovenplaat. Met deze functie kunt u evengoed producten van verschillende groottes bereiden.
• Oververhittingsbeveiliging en automatisch uitschakelsysteem. Opties zijn om veiligheidsredenen vereist.
• Timer. Vergemakkelijkt de controle over koken.
• Verwijderbare panelen. Noodzakelijk voor eenvoudig onderhoud en effectieve reiniging.
• De nieuwste modellen zijn uitgerust met fabrikanten van elektronische beeldschermen. Vereenvoudigt de besturing van het apparaat, een nuttige, maar niet zo belangrijke toevoeging.
• Verschillende graden van braden. De functie is nodig voor het bereiden van heerlijke gerechten.

Elke techniek vereist een zekere zorg, geen uitzondering, en contactgrill. Als u wilt dat het apparaat lang en op de juiste manier wordt gebruikt, moet u aandacht besteden aan de bedieningstips die door experts worden aangeboden.

De eerste stap is om de bijgevoegde instructies te lezen.

Het is absoluut noodzakelijk om alle aanbevelingen voor veilig gebruik en onderhoud te volgen.

• De grill moet op een bepaalde temperatuur worden verwarmd. Dit zal de kooktijd verkorten.

• Na gebruik moet het apparaat worden uitgeschakeld en mag het afkoelen.
• Het reinigen van de braadpan moet na elke bereiding op de grill worden uitgevoerd. Het is noodzakelijk om afwasmiddel, een zachte spons en papieren servetten of handdoeken te gebruiken. Gebruik om te beginnen een spons en een zeepoplossing om al het vuil te verwijderen, verwijder het schuim vervolgens met een vochtige spons en veeg het droog met een handdoek. Het is belangrijk om te voorkomen dat water onder het bakoppervlak op de verwarmingselementen komt. Het apparaat wordt op dezelfde manier gereinigd.

• De Zhiropriyemnik is een kleine kom die zich onder grillpanelen bevindt. Het moet na elke bereiding worden verwijderd en gewassen.

Het is ten strengste verboden:

• gebruik metalen borstels, omdat deze het oppervlak kunnen beschadigen;
• laat het apparaat in het water zakken;
• was de grill aangesloten op het net;
• om hete panelen te reinigen, kan dit ook schade aan de coating en brandwonden veroorzaken.

Als u kiest voor een hoogwaardige en betrouwbare elektrische grill, krijgt u heerlijke en gezonde gerechten bereid met plezier.Er zijn veel modellen op de markt met verschillende kenmerken en tegen verschillende prijzen, en elke klant kan het juiste model kiezen.

Hoe je de perfecte steak kookt met de contactgrill Tefal OptiGrill, zie de volgende video.