Rassen van stationaire grills

Geen modern huisje is compleet zonder een komfoor. Bij hem in de buurt van het gezelschap van vrienden. Iedereen wil gebakken, gezonde en smakelijke gerechten proberen. De huismeester is best in staat om zelfstandig een brander van het stationaire type te installeren. Het is alleen nodig om het materiaal waaruit de brander zal worden gemaakt te selecteren en de instructies voor het installeren ervan te bestuderen.

• Je moet een ijzeren plaat pakken en deze markeren met krijt. De opmaak moet voldoen aan het tekenplan.
• Met behulp van decoupeerzaag, ijzerzaag of slijpmachines om de bodem en zijkanten van de toekomstige vuurpot te zagen.
• Aan de onderkant van elke muur rond de perimeter moet je dezelfde gaten boren. Dit is nodig om betere lucht te krijgen, en de kolen laaiden sneller op.De bodem moet ook worden geperforeerd met een haakse slijper voor een betere circulatie van luchtmassa's.
• In de wanden van de grill maken de slijpmachines inkepingen voor het leggen van spiesen. Ze moeten symmetrisch zijn ten opzichte van de gaten aan de andere kant. De afstand tussen hen moet hetzelfde zijn.
• Monteer de zijkanten en onderkant van de barbecue en kook in de vorm van een rechthoekige doos. Dit is het hoofdgedeelte van de vuurpot. De na het lassen gevormde naden moeten worden gladgemaakt. Maak er een grinder van. Daarna worden ze soepel en netjes.
• De vuurpottenpoten zijn gemaakt van versterkingsstaaf of stalen hoeken, die aan de hoeken van de structuur zijn gelast. Als je de gelegenheid en het verlangen hebt, kun je de benen loslaten. Om dit te doen, naar de bodem, naar elke hoek, moet je een moer lassen en een draad op de wapeningsstaaf maken. De diameters van de moeren en hulpstukken moeten volledig hetzelfde zijn. Aan het einde van het seizoen kunnen de poten worden losgeschroefd en verwijderd.

Het gebruik van verf is onaanvaardbaar, omdat ze bij hoge temperaturen gaan barsten, schillen, onaangenaam ruiken. Er bestaat een risico dat vlees gevaarlijke chemicaliën absorbeert.

Op dit moment hebben fabrikanten van verven en vernissen speciale coatings voor barbecues gemaakt, die absoluut veilig zijn. Ze schaden de gekookte gerechten op de grill, groenten en vleesgerechten niet. Maar toch is er altijd het risico van schade aan de coating, omdat de hitte in de structuur een zeer hoge temperatuur heeft. Daarom is het beter om hittebestendige coatings te gebruiken voor afwerking.

Soorten hittebestendige coatings:

• Email op basis van organosiliciumverbindingen. Het is bestand tegen temperaturen tot + 600 ° C.
• Poeder hittebestendige verven zijn ideaal om het vuurpot een esthetisch uiterlijk te geven, maar ze zijn zeer moeilijk te gebruiken en aan te brengen.
• Je kunt de vuurkorf zelf thuis branden. De bereide productdoos wordt behandeld met zwavelzuur (5% oplossing), gekookt in een oplossing van loog en vervolgens twee uur gekookt in een natriumoplossing. Na al deze tamelijk gecompliceerde manipulaties, wordt een antikleefcoating op de grill verkregen, die het optreden van corrosie zal voorkomen.

Om een ​​vergelijkbare structuur te maken, moet u eerst een tekening maken, een locatie selecteren en berekenen hoeveel bouwmaterialen nodig zijn.

De locatiekeuze is de belangrijkste stap. Theoretisch is het mogelijk om een ​​vuurpot in het gebouw te installeren, maar om veiligheidsredenen is het beter om het buiten het huis te verplaatsen. Het is noodzakelijk om rekening te houden met het landschap van de site, de stijl van het huis, zodat de vuurpot perfect past. De keuze van de site bepaalt de technische kenmerken van het ontwerp, de grootte, vorm en de aanwezigheid van extra dozen voor kolen. Dit alles moet op de tekening worden vastgelegd.

Criteria voor het kiezen van een plaats.

• Glad oppervlak. Het is beter om een ​​structuur te bouwen in een geprepareerd gebied bedekt met brandwerende stenen. Het gebied bevindt zich meestal in de buurt van het terras, bijvoorbeeld op een plek voor recreatieve activiteiten.
• Zorg ervoor dat je rekening houdt met de windroos, zodat de rook niet in de richting van mensen of buren gaat. Het beste om te doen, zodat de rook omhoog gaat.
• Brazier is beter gelegen in de buurt van het vakantiehuis of de rustplaats.

Een vaste steengrill is niet alleen een rechthoekige doos. Het moet een schoorsteen hebben. Binnenin kunnen legborden worden geplaatst om te grillen. Sommige soorten barbecues bevatten een oven, een rokerij. Dergelijke multifunctionele producten zullen helpen om een ​​gevarieerd aantal gerechten te bereiden. Je kunt de gootsteen en de waterleidingen naar de brander brengen.

Het gebeurt vaak dat na verloop van tijd verschillende elementen worden toegevoegd aan een eenvoudig bakstenen gebouw: compartimenten voor het bewaren van spiesjes, borden en kolen. Alle componenten hebben geen gemeenschappelijke stijl. Om alles er perfect uit te laten zien en goed te laten werken, moet je meteen alle elementen in het tekenstadium doordenken.

materialen:

• cementmortel;
• kalk;
• wapeningsnetten en wapeningsstaven;
• zand en draad;
• metalen hoeken;
• brandwerende baksteen;
• roestvrijstalen plaat om de schoorsteen te beschermen.

instrumenten:

• metalen spatel;
• houweel;
• een emmer;
• schop;
• schietlood en niveau.

Voor de opstelling van de fundering en de constructie van wanden is het gebruik van een speciale ovensteen onpraktisch. Rode baksteen is perfect bestand tegen deze taak. De ovenkamer moet worden beschermd door een metalen doos. Dit verlengt de levensduur van de steen. Het tafelblad kan gemaakt zijn van keramische tegels.

Oplossingen van verschillende typen worden gebruikt voor het gieten van de fundering en voor het leggen. Mason mortel is meer elastisch en brandwerend. Er zijn gespecialiseerde mengsels op de markt voor bouwmaterialen die niet bang zijn voor hoge temperaturen.

Eerst maken ze de fundering aan waarvoor ze een greppel van ongeveer een halve meter graven, opvullen met puinsteen en puin, een bekisting opzetten. Maak een cementmengsel (1: 3) en giet het wapeningsnet. Dit gebeurt in lagen, het strijkijzer mag niet op de bodem liggen. Onder de omstandigheden van een ondiepe greppel en platte wanden, kan de bekisting niet worden geplaatst. Van bovenaf is alles bedekt met dakbedekking of dikke folie.

Om het voor te bereiden, hebt u de volgende materialen nodig: cement, kalk en zand. Voeg water toe aan het droge mengsel, breng de gewenste dikte aan en meng grondig.

• De basis kan in verschillende stijlen worden gemaakt. De eerste rij stenen wordt geadviseerd om te drogen. Vuurgevelstenen hebben een grote indicator voor waterabsorptie, dus je moet het bevochtigen voordat je gaat werken.Dit voorkomt onvoorziene situaties. De plaatsing moet nauwkeurig worden uitgevoerd volgens de ontwikkelde schets.
• Het ontwerp van de toekomstige barbecue moet duurzaam zijn. Om dit te doen, begint u de tweede rij stenen uit de hoeken te plaatsen en geleidelijk aan te vullen met scheidingswanden. De steen wordt in een dambordpatroon geplaatst.
• Het is raadzaam om te weten hoe elke rij stenen te stapelen. Dan zal het gemakkelijker zijn om de uitlijning van de mangal voor te stellen. Elke eigenaar bepaalt zelf hoe breed en lang de structuur zal zijn.
• Het constructieniveau en het lood zijn de eerste assistenten bij het controleren van het vlak van de constructie. Ze helpen schuintrekken voorkomen. Moet de hulpmiddelen elke drie rijen gebruiken.

• De moeilijkste en meest cruciale fase is het leggen van de brander. Aan de basis moet u de fittingen en metalen hoeken tussen twee tegenover elkaar liggende zijden plaatsen.
• De oven is besteld van metaal met een hoge dichtheid. Om het werk te verbeteren, wordt geadviseerd om een ​​paar gaten vrij te laten van metselwerkmix. Lucht zal er doorheen gaan en het vuur zal sterker oplaaien. Als u de stenen op verschillende niveaus plaatst, kunt u een plaats voor een metalen raster plaatsen.
• Verder worden muren en een rookafscheider geplaatst, die rookgassen verzamelen en naar de schoorsteen leiden. De buis rust op ondersteunende kolommen en loopt naar boven toe smaller.

Wanneer al het werk aan de constructie van een vaste steengrill volledig is voltooid, kunt u het gaan gebruiken.

Er zijn nog meer tips over het uiterlijk:

• er kunnen extra opbergcompartimenten worden gemaakt;
• om het uiterlijk te verheffen door een decoratieve afwerking toe te passen;
• beschermen tegen neerslag door een dak te bouwen dat van verschillende materialen kan worden gemaakt.
• combineer het ontwerp van het dak met het huis.

De beste optie is een stationair prieel met barbecuefaciliteiten. Het kan metaal of baksteen zijn. De ovenbuis zal door het dak gaan. Arbor is universeel. Aan de ene kant kun je gasten ontvangen, in de andere kant om te koken.

Brazier is een geweldige plek in de buurt waar grote groepen vrienden en familieleden samenkomen. Hoe beter het is uitgerust, hoe meer plezier het kost om vlees, vis of groenten te bereiden. Dit is een complexe structuur, waarvan de constructie serieus moet worden genomen. Houd rekening met veel factoren en omstandigheden. De vuurpot wordt niet alleen decoratie van uw site, maar zal u en uw vrienden ook plezieren.

Zie de volgende video hoe je een vuurpot van een steen kunt maken.