Het proces van het maken van een elektrische barbecue

Mei weekend, een reis naar het huisje of de natuur wordt vaak geassocieerd met kebab. Voor hun bereiding is een grill nodig. Maar vaak is het kopen van een eindproduct in de winkel duur. De oplossing voor dit probleem is een zelfgemaakt elektrisch apparaat. Over welke materialen en hulpmiddelen u moet gebruiken, zoals beschreven in dit artikel.

Afhankelijk van het ontwerp en de mogelijkheid van beweging, zijn er:

• onbeweeglijk;

• draagbare grills

Het eerste type is een baksteen of solide metalen structuren., waarvan de basis verzonken is in de grond of in de vloer van het prieel. Als de vuurpot onder een luifel wordt geïnstalleerd, wordt koken mogelijk, zelfs bij slecht weer.De laatste hebben mobiliteit - ze kunnen naar een andere plaats worden verplaatst, meegenomen voor een picknick. Ze zijn eenvoudig schoon te maken. Maar tegelijkertijd is de levensduur van dergelijke constructies, vanwege de kleine dikte van het metaal, klein, in tegenstelling tot de vorige versie.

Afhankelijk van het type brandstof, zijn er gas, elektrische modellen of producten op kolen. Elke soort heeft zijn eigen voordelen. Specialisten in het koken van kebabs geloven dat het gebruik van een elektrische motor alleen het eindresultaat schaadt, en het vlees is niet zo goed als bij het gebruik van een conventionele houtgestookte grill. Hier zit wat waarheid in, maar koken in dit geval zal lang duren.

Het gasmodel is ook goed op zijn eigen manier, maar tegelijkertijd moet je constant een gasfles meenemen. Het is nogal onveilig. Bij het gebruik van elektrische spiesen is het positieve punt het besparen van tijd. Door de elektrische rotatie van de spiesen is het vlees sappig en matig geroosterd. Ook in dit geval druppelt het vet niet op de kool, respectievelijk zullen de stukken vlees niet verbranden. Het is niet nodig om het proces nauwlettend te volgen, omdat het geautomatiseerd is.

Als u een elektronische thuisgrill correct monteert, is het resultaat niet slechter dan wanneer u de winkeloptie gebruikt.

Om een ​​klassiek model van een barbecue te maken, heb je nodig:

• 4 platen van staal 4 mm;

• metalen hoeken;

• bevestigingselementen;

• elektrische boor;

• lasmachine;

• Grinder (haakse slijper).

Begin met het maken van muren. Snijd met behulp van haakse slijpmachines 2 paar stroken van 35 cm hoog. Langskant (lange zijde) en transversale (korte zijde) zijden worden verkregen. Kies de lengte van het product op basis van persoonlijke voorkeuren, maar houd er rekening mee dat gemiddeld tussen de 6 en 10 brochettes tegelijkertijd op het ontwerp moeten passen. Het wordt aanbevolen om eerst een tekening op papier te maken en daarna het projectidee te belichamen. De bodem van de barbecue is als laatste gereed.

Onder de spies moet een gat in diameter van 1,5 cm in een van de zijdelen worden geboord. Maak in de bodemplaat ook twee rijen gaten op een verspringende manier. Gebruik de hoeken, maak de zijkanten vast en voor een grotere dichtheid moeten de bodem en zijkanten worden verbonden door lassen. Dan, vanuit een hoek van 25 bij 25 centimeter of een metalen pijp met een kaliber van 30 cm, maak je poten van 60 tot 110 cm lang en bevestig je ze aan het lichaam met bevestigingsmiddelen.

Het wordt aanbevolen om een ​​rek uit een pijp te maken, omdat het gemakkelijker zal zijn om de vuurpot te monteren en te demonteren telkens wanneer dat nodig is. Na alle stappen moet de structuur worden gecoat met een speciale verf voor metaal. Het gaat dus langer mee en is minder vatbaar voor corrosie.

Verfmateriaal moet hittebestendig zijn.

Hier zijn een paar bijpassende kleuren:

• Certa is bestand tegen temperaturen van + 900C. Kan de naam hebben van OS-82-03T.
• Rust-oleum - tot + 1093С. Mat zwart, wit of zilver.
• KO-8101 - tot + 650C. Het palet bevat 12 kleuren.
• KO-8111 is bestand tegen thermometerwaarden tot + 600C.

Het is niet nodig om een ​​vuurpot te maken van massieve metalen platen. Het kan worden gemaakt met behulp van verschillende delen van het metaal, aan elkaar vastgemaakt door lassen, of gebruik een oude metalen vat. Hieruit kunt u een barbecue maken met een deksel of twee aparte vuurpotten. Daarna moet de structuur met ongebruikelijke elementen worden versierd of eenvoudig worden geverfd.

Als u het advies van professionals opvolgt, is het beter om hittebestendig materiaal te gebruiken. Zodat je de vervorming van de structuur kunt voorkomen. Inderdaad, tijdens het koken wordt het ontwerp blootgesteld aan hoge temperaturen.

Een ander hoogwaardig, duurzaam en warmte-vasthoudend element is gietijzer. Maar in de regel blijken afgewerkte producten zwaar en is het moeilijk om ze te transporteren. Maar om een ​​stationaire barbecue te maken, kan deze optie heel geschikt zijn.

Er is veel controverse over gegalvaniseerd staal. Bij verhitting kan het materiaal schadelijke stoffen afgeven in de atmosfeer en volgens sommige meesters kunnen ze bij het koken in het vlees komen. De meeste gebruikers denken echter dat dit een waanidee is, omdat het materiaal niet zodanig kan worden verhit dat zink begint op te vallen.

De meest gebruikte optie is roestvrij staal. Dergelijke producten zijn niet onderhevig aan corrosie en kunnen zelfs bij regenachtig weer in de open lucht worden achtergelaten. Het materiaal is duurzaam - de duur van hun service is tientallen jaren. Vanuit een esthetisch oogpunt zal het ontwerp harmonieus worden gecombineerd met elk landschap.

De keuze is gemaakt op basis van persoonlijke voorkeuren. Of pas die materialen toe die momenteel beschikbaar zijn.

Als motor kunt u een ruitensproeiermotor gebruiken of een motor die de ruitenwissers aanstuurt. De kant van rotatie doet er niet toe. De spanning moet 12 volt zijn. Als het groter is, zal de rotatiesnelheid dienovereenkomstig hoger zijn en zal het vlees niet in de gewenste mate worden geroosterd.

Het ontwerp houdt op mobiel te zijn en er bestaat een risico op elektrische schokken. Afhankelijk van het model van de motor kan deze worden gevoed door elektriciteit of een batterij.

Om spiesen draaien, naast de motor, heb je versnellingen, kettingen, een bron van elektriciteit nodig. Bevestig aan de motoras de riemschijf of de metalen riem van het hoofdtandwiel. Ze moeten van verschillende grootte zijn, hierdoor zal de rotatiesnelheid afnemen. De motor komt van onder naar beneden in de shashlik-doos.

Om de elektrische katrol goed te laten functioneren, is het noodzakelijk om de tandwielen in een enkel systeem samen te stellen, assemblage-algoritme dat er als volgt uitziet:

• Maak een versnelling vast en bevestig de ketting aan het motorhuis.
• Bevestig vervolgens het andere tandwiel aan de muur van de electro-hoekig.
• Bevestig de overblijvende tandwielen in de juiste volgorde.

Na alle manipulaties kunt u de prestaties van de resulterende barbecue controleren. Wanneer u het apparaat inschakelt, start de 1e versnelling. Verder wordt het moment doorgegeven aan de volgende versnellingen. Als gevolg hiervan roteren de spiesen met dezelfde snelheid. Om de mate van hun rotatie aan te passen, moet u de riem strakker maken.

Deze hulpmiddelen zijn ontworpen voor verschillende doeleinden. Spies wordt gebruikt voor het bereiden van grote stukken vlees of gevogelte, en spiesjes - voor kleine stukjes. De lengte van het spit moet 15 cm meer zijn dan de breedte van de elektrische barbecue, zodat de rotatie van het gereedschap niet zou interfereren. De optimale dikte is 15 mm. De breedte van de staaf wordt gekozen afhankelijk van de stukken vlees die u van plan bent te koken.

De spies kan plat, rond, vierkant of in de vorm van een hoek zijn. Want de kleinste stukken vlees passen in een platte vorm. Dankzij het vierkante, is het handig om gehakt vlees gerechten te bereiden, vanwege het speciale ontwerp zal het product niet afglijden. De ronde versie is niet handig, omdat tijdens het koken het vlees omdraait en van de spies glijdt. Het gereedschap moet sterk zijn, anders kunnen stukken bij het omslaan in de grill vallen.

Spiesjes kunnen worden gekocht in de winkel of zelf maken.

Hiervoor hebt u de volgende materialen nodig:

• een hamer;
• tang;
• beitel;
• stalen staaf;
• gereedschappen voor het smeden van metalen;
• schuurmachine.

Eerst, van een staaf met een kaliber van zes mm met een beitel en een hamer, moeten 6-10 lengtes van 70 cm gemaakt worden. Voor het gemak van het werken met metaal, is het beter om het voor te verwarmen in een oven of in een gescheiden kampvuur. Dan moet je even wachten tot het materiaal is afgekoeld, anders zal het gemakkelijk breken en moet je alles opnieuw doen. Nadat het materiaal een beetje is afgekoeld, moet je met een hamer en aambeeld de toekomstige spies een bepaalde vorm geven. De dikte moet binnen 2,5 mm zijn, 10 cm moet van de andere kant worden teruggetrokken.

Dit onderdeel zal een handvat zijn, het moet met behulp van een tang worden gebogen in de vorm van een cirkel of in de vorm van een spiraal. Vervolgens moet de machine het grootste deel van de spies verwerken, het einde dat u nodig hebt om een ​​beetje te verscherpen. Nadat het eindproduct eerst in de vuurhaard is neergelaten, onmiddellijk in koud water.

Alle fasen van voorbereiding uitgevoerd. U kunt beginnen met het testen van verkregen elektrische kebab en zelfgemaakte spiesen en spiesjes.

Op basis van alle bovenstaande informatie kunnen we bepaalde conclusies trekken.

• Voor zelfproductie van een elektro-hoekige heb je niet veel vaardigheden en vaardigheden nodig. Alles is vrij eenvoudig. Het belangrijkste is om eerst een plan op papier te maken, en pas dan om het in de praktijk te brengen.
• Het is niet nodig om massief metaal op de vuurpot te gebruiken, u kunt afzonderlijke onderdelen gebruiken en aan elkaar lassen of het gebruik van een oud metalen vat vinden. De beste optie is roestvrij staal. Producten zijn niet onderhevig aan corrosie en kunnen zelfs bij regenachtig weer in de open lucht worden achtergelaten. Het materiaal is duurzaam - de levensduur is tientallen jaren. Vanuit een esthetisch oogpunt zal het ontwerp harmonieus worden gecombineerd met elk landschap.
• Als u lange tijd geen vuurkorf wilt bouwen, kunt u een kant-en-klare en zelfbevestigende elektromotor aanschaffen.

• Als motor zal een ruitensproeiermotor of een motor die de ruitenwissers aanstuurt, werken. De kant van rotatie doet er niet toe. De spanning moet 12 volt zijn. Afhankelijk van het model van de motor kan deze worden gevoed door elektriciteit of een batterij.
• Als er geen spiesjes en spiesjes zijn - geen probleem. U kunt ze zelf maken met de beschikbare hulpmiddelen.
• Elektrische houtskoolgrill en binnengrills worden niet thuis gebruikt.

Onafhankelijke productie van een electro-hoekig systeem kost niet veel tijd., en het eindresultaat zal blij zijn. Het is immers niet langer nodig om het proces van vleesbereiding nauwlettend te volgen. Slechts af en toe, om de juiste werking van het mechanisme te verifiëren, is het mogelijk om een ​​inspectie uit te voeren. Als u de motor niet meer nodig hebt en de stukken vlees op de gebruikelijke manier wilt braden - op kolen, dan is het mogelijk. Het elektrische gedeelte kan altijd worden verwijderd en opnieuw worden geïnstalleerd wanneer dat nodig is.

Hoe je een vuurpot met een elektrische aandrijving maakt, zie de volgende video.