Elektrische grills: kenmerken en selectiecriteria

Elektrische grill is een handige oplossing, niet alleen voor diegenen die graag picknicken, maar ook voor alle liefhebbers van gekookt vlees. Er zijn veel opties met verschillende kenmerken, die alleen geschikt zijn voor gebruik binnenshuis of in open ruimtes. Om de belangrijkste criteria te bepalen waaraan aandacht moet worden besteed bij het kiezen, moet u het probleem nader bestuderen.

Elektrische grill is een modern alternatief voor klassieke barbecue, grill of grill.Het apparaat werkt vanuit het elektrische netwerk van thuis, maar de smaak heeft niet te lijden ten opzichte van koken op een open vuur. Elektrische grills zijn niet alleen voor het roosteren van vlees of vis. Ze kunnen ook worden gebruikt om groenten en eieren te koken, en sommige modellen kunnen zelfs bijgerechten bereiden.

Er zijn veel verschillende elektrische grills voor zowel thuisgebruik als voor gebruik op openbare plaatsen: restaurants, bistro's, kraampjes. Elk type heeft zijn eigen specifieke kenmerken waarmee rekening moet worden gehouden bij het kiezen. Tenslotte is een machine die geschikt is voor restaurants en is ontworpen voor grote hoeveelheden koken, onwaarschijnlijk een goede optie voor thuis.

Elektrische grills worden vertegenwoordigd door een verscheidenheid aan soorten. Met elk van hen kun je op een speciale manier voedsel bereiden. Sommige typen worden vaker gebruikt bij het bereiden van grote hoeveelheden voedsel, andere zijn het best geschikt voor huishoudelijk gebruik. Ze verschillen ook in gemak: sommige wassen meestal in de vaatwasser, terwijl andere alleen met de hand kunnen worden schoongemaakt.Om de beste optie te kiezen, moet u eerst weten welke soort uw voorkeur heeft, welke parameters de elektronische grill moet hebben.

De modellen van elektrische grills die zijn ingebouwd in keukenapparatuur (bijvoorbeeld een oven of magnetron) worden niet in aanmerking genomen, omdat het geen afzonderlijke eenheden zijn. In de regel vertegenwoordigt de grill een gewone grill of spies, afhankelijk van of deze horizontaal of verticaal is.

Modellen van dit type komen het meest voor. De eenheid is een soort boek, met de verwarmingselementen op de ene en de andere "pagina's". Tijdens het voorbereidingsproces worden de producten op het stationaire gedeelte geplaatst en worden ze geperst als door een pers met een bewegende flap. Er wordt aangenomen dat deze kooktechnologie het beste roosteren mogelijk maakt, de vorming van gekarameliseerde korst op steaks.

Velen vergelijken deze elektrische grill met een conventionele oven. om welk effect het gaat. Ondanks de mooie en ongewone strepen, zoals tijdens het koken op een traditionele grill, verschilt de smaak van voedsel niet veel van de smaak die op de gebruikelijke manier wordt gemaakt zonder speciale gereedschappen te gebruiken.Grofweg gesproken blijkt het gebruikelijke vlees uit de oven, alleen met strepen.

In tegenstelling tot de vorige versie dekken de voorbereidingsproducten hier niets van bovenaf. Warmte wordt geleverd vanuit het infrarood-verwarmingselement onder het rooster, waardoor koken plaatsvindt. In tegenstelling tot gesloten modellen staan ​​open modellen het dichtst bij gewone barbecues of barbecues. Dit betekent dat het voedsel constant moet worden omgedraaid tijdens het bakproces, en ervoor moet zorgen dat het gelijkmatig wordt gekookt.

Onder andere zijn er dergelijke elektrische grills en een ander nadeel. Tijdens het koken komen een sterk aroma, rook en stoom uit het voedsel. Dit alles wordt vermengd met de omgevingslucht, dus u zult beslist een hoogwaardige ventilatie moeten organiseren op de locatie van de elektrische grill.

Ondanks dat rakletnitsa iets meer elektrische grills bevat, is het ook van toepassing op kleine huishoudelijke apparaten. Van het grootste belang zijn apparaten met mini-trays in plaats van één grote frituur.

In essentie, rakletnitsa - dezelfde electro-grill, alleen met verschillende niveaus. In de regel zijn er twee bakplaten: onder en boven, waarbij de onderste een hogere temperatuur heeft. Dit opent meer perspectieven tijdens het koken, omdat je je kunt aanpassen zodat voedsel met verschillende kooktijden in één en dezelfde periode wordt geroosterd.

Heteluchtoven is een type elektrische grill met een iets ander werkingsprincipe. Hier circuleert hete lucht in een glazen buis. Het wordt geserveerd met behulp van speciale ventilatoren - kachels. De eigenaar kan naar eigen inzicht temperatuur instellen.Dit geldt ook voor de tijd waarin voedsel wordt bereid.

Opvallend is de instelling van het warmtetoevoersysteem. Als in klassieke elektrische grills de hele tijd wordt verwarmd, ongeacht of de unit open of gesloten is, wordt de convectieoven automatisch uitgeschakeld als u gewoon het deksel optilt. Dit wordt gedaan om het risico op brandwonden te minimaliseren, omdat de lucht in de glazen lamp erg heet is.

In aerogrills kun je onder meer granen koken, pap koken en yoghurt maken. Ook laat de convectieoven de geur van het koken van voedsel buiten de fles niet los, dus je kunt niet bang zijn dat voedselaroma's door het hele huis verspreid worden.

Klassieke elektrische grills verschillen in ontwerpkenmerken die belangrijk zijn om in gedachten te houden voordat u een keuze maakt. Er zijn veel classificaties: afhankelijk van het type gerecht, het doel, de plaats waar de eenheid moet worden geplaatst. Elk van deze unieke kenmerken zorgt voor maximaal comfort en voldoet aan de eisen van de omliggende ruimte.Er zijn dus elektrische grills voor beginners en professionals, evenals elektrische grills met een wafelijzer of tosti-ijzer - er zijn veel opties.

Onder alle soorten overvloed is het vooral het vermelden waard, waarvan kennis belangrijk is voor de keuze van elektrische grill voor huishoudens. Allereerst hebben we het over het type gerecht waarvoor de eenheid is geselecteerd. Los daarvan is het vermeldenswaard dat bijna alle opties geschikt zijn voor de bereiding van aanverwante producten, zoals groenten.

Het betekent precies hoe voedsel wordt gekookt in een elektrische grill - met behulp van warmte of direct contact met braadvlakken.

In dit geval past het product rechtstreeks op de grill, wat resulteert in een mooie knapperige korst. In contactmodellen staan ​​producten in contact met verwarmingselementen die verantwoordelijk zijn voor het roosteren. Er is geen warmte in de buurt, of het is niet bijzonder belangrijk. Frituren vindt plaats door het contact van het product met warme delen van de elektrische grill.

U kunt markeren en mooi patroon op steaks, vis of groenten, die zijn voorbereid in deze machine. Oppervlakken kunnen van ongebruikelijke materialen zijn gemaakt (bijvoorbeeld steen). Hierdoor krijgen ze een speciale smaak en de gewenste mate van braden.

Negatief kenmerk is de noodzaak om constant om te keren. en continue monitoring van het product, om het niet te overdrijven of te verbranden. Ook wordt het hele oppervlak verwarmd, en daarom moet men tijdens het koken uiterst zorgvuldig handelen voor hun eigen veiligheid. Voor veel van dergelijke minnen blijken ze echter niet significant, omdat ze worden bezet door het culinaire proces zelf.

Werken met contactloze modellen is gebaseerd op de injectie van warme lucht rondom het bereidingsproduct. Spiezen worden in de regel gebruikt om voedsel te bewaren. Het meest gebruikelijke voorbeeld van een eenheid van dit type is de grill-kookmachine, waarbij kippen roteren en worden gekookt als gevolg van de binnenkomende warmte, en niet als gevolg van contact met het oppervlak.

Het onbetwiste pluspunt hier is dat het eten gelijkmatig wordt geroosterd.Contactloze elektrische grills zijn meestal uitgerust met een systeem waarin het spit roteert, zodat alle kanten van het product gelijk worden geroosterd. Het is de moeite waard om een ​​mooie knapperigheid op te merken, als je een doel hebt om het te bereiken. Contactloze modellen zijn zowel verticaal als horizontaal, in tegenstelling tot het contact.

Het grootste nadeel is de ophoping van vet in de panbevindt zich onder het kookproduct. Verbrandingsvet zal zwaar roken, en vormt geurige rook, en de geur zal niet altijd aangenaam zijn. Het is dus belangrijk om te zorgen voor goede ventilatie op de installatieplaats van een dergelijke elektrische grill. Het zal ook moeilijk zijn om het verbrande vet te reinigen, dus is het beter om contactloze modellen te kiezen met niet-klevende of teflon delen.

In elektrische grills kun je verschillende gerechten bereiden, maar er zijn modellen die speciaal voor dit of dat product zijn ontworpen. Elektrische apparaten verschillen in uiterlijk, in de structuur van de frituurpanelen en op verschillende andere manieren.

Kortom, voor het huis kopen ze geen elektrische grills voor hamburgers.Waar ze vaker te vinden zijn in horecagelegenheden: fastfood, bistro's, cafés en soms restaurants. Dit komt doordat een dergelijke eenheid een grote hoeveelheid elektriciteit absorbeert, wat de zak van de eigenaars aanzienlijk kan treffen.

Voor hamburgers zijn alleen tweezijdige elektrische contactroosters geschikt, omdat de kotelet zelf aan beide zijden moet worden gegrild. In dit geval kunnen de platen zijn zoals met karakteristieke strepen en glad zijn. De kotelet is 2-3 cm dik gemaakt, dus de elektrische grill moet een indrukwekkend gewicht hebben. Meestal kiezen hamburgers voor grote modellen waarmee je tegelijkertijd meerdere gehaktballen tegelijk kunt bereiden.

Eenheden voor hamburgers hebben hun voor- en nadelen. U hoeft zich bijvoorbeeld geen zorgen te maken over het constante draaien van de gehaktballetjes, omdat ze aan beide kanten tegelijkertijd worden geroosterd, een knapperige mooie korst wordt gevormd op hen. Aan de andere kant, als u het kookproces niet volgt, kunnen hamburgers snel verbranden of verbranden.

Met de voorbereiding van shoarma of shoarma kan je vaak zowel op straat als thuis tegenkomen.Alleen de afmetingen van elektrische grills, evenals het aantal spiesen erin voor het braden van vlees, verschillen. In de regel worden contactloze modellen van het verticale type gebruikt, en het is belangrijk dat het spit wordt omringd door delen die worden verwarmd tot hoge temperaturen. Het vlees wordt hier met de hand op een spies gescrold, de kant en klare stukjes worden geleidelijk afgesneden en daarna worden ze verder verwerkt: gemengd met kruiden, gehakt en toegevoegd aan de afgewerkte schaal.

Roestvrij staal wordt meestal gekozen als het materiaal. omdat het snel en sterk verwarmd wordt, en er een mogelijkheid is om het vlees volledig te braden. Voor shavarms nemen ze meestal vette variëteiten die een hoge warmtebehandeling nodig hebben, niet alleen voor hun gereedheid, maar ook als een voorzorgsmaatregel: hoge temperaturen doden bijna alle schadelijke micro-organismen.

Elektrische kippengrills zijn ook vaak te zien in de kraampjes en kiosken waar fast food wordt aangeboden. Deze apparaten behoren tot het contactloze horizontale type, terwijl de verwarmingselementen zich slechts aan één kant bevinden en de rotatie van het spit automatisch plaatsvindt.De temperatuur binnenin wordt geïnjecteerd en de gereedheid kan alleen worden gecontroleerd door speciaal vuurvast glas.

Er zijn elektrische eenheden voor thuisgebruik. Als grote stationaire elektrische grills hoofdzakelijk worden gebruikt op het gebied van openbare catering, zijn tafel- en mobiele versies geschikt voor levensomstandigheden.

Opmerkelijk is dat je in de apparaten voor gegrilde kip niet alleen kip kunt koken, maar ook gewoon vlees of groenten kunt bakken. Uiteraard zijn er geen mooie gebruikelijke strips op de producten, maar je krijgt een barbecue, die bijna niet van smaak te onderscheiden is van wat op een open vuur wordt gekookt. Het vlees zal sappig zijn, met een knapperige korst.

Het grootste nadeel is het onvermogen om het vermogen aan te passen. Elektrische grill werkt maximaal, ongeacht hoeveel kippen of vlees erin worden geladen. Dit heeft een sterk effect op elektriciteitsrekeningen.

Steaks worden niet alleen gemaakt van vlees, maar ook van vis. In feite is het een stevig stuk voedsel, goed geroosterd aan de buitenkant, maar sappig aan de binnenkant. Daarom moet het apparaat geschikte kenmerken hebben.

Het moet contact zijn, bij voorkeur met een reliëf bakoppervlak. Dit kan een rooster zijn, als het elektrische rooster van het gesloten type wordt gekozen, of gegolfde oppervlakken aan beide zijden bij gebruik van het apparaat van het gesloten type. Het is het beste als een gesloten elektrische grill met een zwaar deksel wordt gekozen, omdat het extra drukeffect het vlees sappiger maakt en de korst knapperiger.

Het is belangrijk dat de elektrische grill voor steaks hen in staat stelt om snel te roosteren, dat wil zeggen, ze hebben elementen uit materialen die de warmte goed geleiden. De ideale keuze hier zijn de gietijzeren variëteiten. Ze zorgen voor uniforme braadstukken.

Het apparaat mag niet worden gerookt, anders wordt de smaak en geur van vlees of vis bedorven. Deze voorzorgsmaatregel geldt echter alleen voor open elektrische grills. Wanneer u met gesloten modellen werkt, komt er geen rook of roet.

Niet triviale elektronische apparaten voor huishoudelijk gebruik zullen hier worden overwogen, maar die kunnen worden gebruikt buiten het huis. Het is ook de moeite waard om rekening te houden met het analoog, dat meestal wordt gekocht voor horecagelegenheden, om een ​​dergelijk huis niet te kopen onder de invloed van aanhoudende overtuigingskracht van verkoopassistenten.

De modellen van elektrische grills voor het restaurant voeren niet één functie uit, maar meerdere tegelijkertijd. Dat is de reden waarom ze meestal breder en groter zijn dan units voor thuis. Voor restaurants worden meestal stationaire zware machines met multifunctionele oppervlakken van het gecombineerde type gekocht. Dit betekent dat ze op een open en gesloten manier kunnen worden gekookt.

Elektrische grills voor restaurants zijn meestal uitgerust met veel extra opties. Onder hen - de uitrusting van een speciale container of pallet, die verzameld wordt om vet af te zuigen om te voorkomen dat verhittingsonderdelen het krijgen. Dit verlengt niet alleen de levensduur van de elementen zelf, maar staat ook niet toe dat het vet opwarmt en rookt of rookt, waardoor de smaak en geur van het gerecht in de vorm waarin het was bedoeld, kan worden bewaard.

Voor thuis zijn dergelijke eenheden om verschillende redenen niet geschikt. Ten eerste kunnen ze niet worden gevoed via een normaal netwerk met een spanning van 220 watt. Ze hebben 380 Watt nodig. Ten tweede zijn dergelijke machines zwaar, dus u kunt ze alleen installeren als er een betrouwbare basis is. Ten derde verbruiken de elektrische barbecues voor restaurants veel elektrische energie, wat de mogelijkheid tot sparen uitsluit.Bovendien zijn de modellen zelf vrij duur.

Voor gebruik op het balkon worden voornamelijk draagbare modellen gebruikt, omdat het in de Russische realiteit vanwege het koude winterweer niet mogelijk is om het apparaat hier op het balkon op te slaan. We moeten het in huis brengen. Omdat de apparatuur niet binnenshuis wordt gebruikt, is de rook niet verschrikkelijk. U kunt veilig open contactvarianten kiezen.

Houd er rekening mee dat problemen met dergelijke elektrische grills kunnen optreden bij mensen die in hoge gebouwen wonen, omdat niet alle buren de aroma's van voedsel willen voelen. Informeer bij hen of ze het niet erg zullen vinden als je zoiets op je balkon installeert. Het is raadzaam om zelfs een geschreven ontvangstbewijs van hen te nemen. Om de situatie niet te verergeren, kiest u voor een gesloten electro-grillpers.

Het installeren van een grill op het balkon stelt bepaalde beperkingen. Bijvoorbeeld, stopcontacten moeten zich in de buurt van het balkon bevinden. Ook moet er een brandblusser in het toegangsgebied zijn, omdat een brand door een ongeluk gepaard gaat met het feit dat de brand zich zal verspreiden naar nabijgelegen appartementen.

Het gebruik van een elektrische grill op straat vereist een speciale configuratie van het apparaat. Het is dus belangrijk dat het wordt uitgerust met een speciale standaard of poten. Het apparaat kan ook van het open type zijn, omdat er a priori goede ventilatie is. Met de poten kunt u de elektrische grill overal in de buitenwijken of in de buitenwijken plaatsen, terwijl de unit stabiel is en het risico dat deze per ongeluk kantelt, bijna tot niets zal dalen. Mobiliteit is ook belangrijk omdat het de aanwezigheid van contactdozen in de buurt van de elektrische grill vereist.

Let bij het kiezen speciaal op die straatmodellen die bij het ontwerp van een plank of tafel voor het leggen van verschillende keukenapparatuur en sauzen zijn bedoeld. Dit is erg handig, vooral als u niet van plan bent om een ​​grote tafel in de buurt van de elektrische grill te plaatsen.

Elektrische grills voor huishoudelijk of huishoudelijk gebruik kunnen op verschillende manieren ten opzichte van de bureaubladoppervlakken worden gepositioneerd. Er zijn dus desktop- en vloermodellen.

Desktopopties kopen meestal voor installatie in kleine keukens. Onder hen zijn zowel contact- als contactloze modellen. Contact presenteert een (meer compacte versie) of twee bakoppervlakken. Soms worden ze boven elkaar geplaatst om de elektrische grill op de tafel kleiner te maken. In de regel maken contactdesktopeenheden open.

Wat betreft contactloze machines, ze zijn veel kleiner in omvang. Ze hebben een spies, waarop producten worden geplaatst. In de toekomst worden ze gebakken als een kebab en draaien ze constant aan het spit. Automatisch scrollen in elektrische barbecues op desktop is dat niet.

Aan de ene kant hebben kleine tafelroosters veel voordelen. Onder hen is een compact formaat, waarmee dit stuk keukenapparatuur kan worden geïnstalleerd, zelfs in een kleine keuken, het transportgemak door het lage gewicht, het onderhoudsgemak en een moderne look waarmee u het apparaat op harmonieuze wijze in het omliggende interieur kunt plaatsen.

Aan de andere kant hebben elektrische grills voor tafels een limiet op de hoeveelheid bereid voedsel. Je kunt zelden meer dan één portie per keer koken.Open elektronische apparaten geven ook veel warmte, dus de keuken zal erg heet zijn. Een goed ventilatiesysteem is vereist.

Outdoor-opties kunnen worden gebruikt in het appartement of huis en op straat. Alles wordt alleen beperkt door het gebied dat beschikbaar is. Bij het kiezen van een vloer elektrische grill voor het huis, moet je aandacht besteden aan hoe stabiel zijn benen zijn. Door per ongeluk om te keren, zal een dergelijke eenheid snel de ontsteking van omringende voorwerpen veroorzaken. Het is noodzakelijk om de hoogte van de poten "alleen" slechts eenmaal in te stellen en dan zal u in de toekomst altijd comfortabel zijn tijdens het koken.

Outdoor elektronische modellen zijn veel goedkoperdan een echte grill, gebruiken zo veel elektrische grills als een goedkoop alternatief. Opvallend is dat op de vloer gemonteerde apparaten een langere garantieperiode hebben dan desktopopties, dus hun waardigheid omvat ook duurzaamheid.

Onder de nadelen is een grote opname van elektriciteit te herkennen, omdat de elektrische grills op de vloer veel meer desktop zijn. De grote omvang is te wijten aan het ongemak van hun opslag: u zult een speciale plaats voor een dergelijke grill moeten toewijzen. De grootste moeilijkheden ontstaan ​​tijdens het transport.Tijdens het transport moet de unit het volledig demonteren, niet alleen het rek, maar ook het bakoppervlak zelf.

Er zijn een aantal parameters die niet aan een categorie kunnen worden toegeschreven, maar ze zijn ook belangrijk.

Klemmodellen worden ook persgrills genoemd op de kenmerkende manier van hun werk. Ze zijn van het gesloten type en fungeren als een elektrische wafer, wanneer de kleppen maximaal worden gecomprimeerd, alsof ze de lucht naar buiten duwen en het product tussen de platen verdelen in een dunne laag. Door elektrische grills vast te klemmen, kook je een verscheidenheid aan gerechten, beginnend met klassieke steaks en eindigend met omeletten, pannenkoeken, toast. De strips op de producten zijn helderder, meer uitgesproken en diep.

Persgrills worden meestal gekocht voor restaurants of fastfoodbedrijven om het gerecht "te brengen". Strepen op shoarma worden bijvoorbeeld verkregen door een dergelijk apparaat te gebruiken. Hij verwarmt en braadt tegelijkertijd. De temperatuur van beide werkoppervlakken is extreem hoog, dus u moet ervoor zorgen dat u uzelf niet verbrandt of voedsel verbrandt. Opvallend is dat de persgrills het meest zuinig zijn met energieverbruik, maar ze zijn omslachtig en zwaar.

Dit type impliceert de aanwezigheid van panelen die afneembaar zijn van het lichaam om te koken. Veel thuismodellen impliceren een dergelijke functie, waardoor het mogelijk is om beide te koken met behulp van gladde oppervlakken en reliëf. Nadat u het paneel hebt verwijderd, kunt u ze in de vaatwasser wassen, wat de zorg voor het apparaat aanzienlijk vereenvoudigt.

Een bijkomend voordeel is de eenvoud en lage reparatiekosten. Als een van de panelen kapot is gegaan, kunt u deze vervangen door een nieuwe door gewoon een andere set te kopen. U hoeft geen contact op te nemen met de kapitein of een speciale service die een aanzienlijk bedrag bespaart.

Afneembare panelen hebben echter nadelen. Dus als de panelen te vaak worden verwisseld, is de kans op beschadiging van de bevestigingen op de behuizing groot en worden de vlakken niet zo stevig bevestigd als aan het begin van de bewerking. Let op of er een gratis verkoop van extra panelen is. Niet alle fabrikanten bieden deze optie.

Elektrische grills met verwisselbare nozzles worden multi-grills genoemd vanwege de mogelijkheid om niet alleen de gebruikelijke gerechten te bereiden. Net als de vorige versie betekent dit vervangbare panelen, alleen hun vorm is niet alleen beperkt door zachtheid of reliëf.In huisgrills, kunt u vaak sproeiers vinden voor het maken van wafels, toast, broodjes, en hun verandering levert niet veel problemen op.

In dit geval worden de spuitmonden rechtstreeks op het werkoppervlak van de elektro-grill bevestigd.dat wil zeggen, het verwarmingselement wordt niet alleen beschermd door het mondstuk zelf, maar ook door het ruwe oppervlak waarop het figuurpaneel is bevestigd. De trekplaat is glad, je kunt er op de gebruikelijke manier vis of vlees op koken.

Het deksel is voorzien van open variëteiten met één braadoppervlak. Door zijn aanwezigheid kunt u het kookproces diversifiëren, het effect van afschrikken bereiken, evenals een uniforme branding dankzij de temperatuur onder het deksel. Gerechten die onder het deksel zijn bereid, worden in korte tijd bereid in vergelijking met het traditionele braden op de grill. Deksels zijn echter niet alleen nodig om te koken. Ze beschermen u en het apparaat ook tegen spatten hete olie of vet, die vervolgens moeilijk van de behuizing kunnen worden afgeveegd.

Covers zijn verkrijgbaar in verschillende variaties. Er zijn transparante en ondoorzichtige opties.Het is beter om de doorzichtige deksels te kiezen, omdat door hen te zien is hoe goed de schaal bruin is, wat de regelprocedure zal vereenvoudigen. Materialen voor de vervaardiging van glas, metaal of kunststof. De meest voorkomende combinaties van deze materialen zijn: glazen deksellichaam, metalen rand en plastic handvat.

Interessant is dat het koken op een zeef u in staat stelt om elektrische grill toe te wijzen aan contactloze variëteiten, omdat de producten niet in direct contact komen met de details van de verwarming. Traliewerk elektrische grill - de dichtstbijzijnde analog van kolen.

Een elektrische grill met een grill heeft dezelfde beperkingen als een kolengrill. Je kunt niet binnenshuis met hem werken, want dit is vol met rook in de kamer. Het vet dat op de verwarmingselementen druppelt, zal zwaar roken, dus het is noodzakelijk om voor goede ventilatie te zorgen. Gebruik in het ideale geval grillgrills om alleen buiten te koken.

Roostermodellen geven dezelfde smaak met de rook die u van gegrild voedsel verwacht. Tegelijkertijd zijn de prijzen voor dergelijke elektronische apparaten redelijk redelijk. Het enige nadeel is de moeilijkheidsgraad van de zorg.Het is moeilijk om de verwarmingselementen te roesten van roet en vet, evenals de kom in de hoeken van bevroren olie te wassen. In de vaatwasser kunnen dergelijke eenheden niet worden gewassen.

Bakoppervlakken of grills kunnen van verschillende materialen worden gemaakt. Elk van hen heeft zijn voor- en nadelen, heeft zijn eigen kenmerken en kenmerken. Inzicht in de bijzonderheden van een bepaald materiaal is vooral belangrijk als u van plan bent een duur model van een elektrische grill aan te schaffen. Het is belangrijk om geen geld te verliezen en om de een of andere reden geen geld te geven.

Over het algemeen zijn de oppervlakken van elektrische grills gemaakt van metaal of van steenDe laatste tijd zijn er echter alternatieven naar voren gekomen die ook aandacht verdienen. Sommigen van hen zijn veel goedkoper met behoud van dezelfde kwaliteiten, andere geven je een interessante smaak van het gerecht, andere zijn eenvoudig schoon te maken. De vijf meest voorkomende soorten materialen die worden gebruikt in elektrische grills. Op hen is het de moeite waard om meer in detail te blijven.

Elektrische grills met een gietijzeren oppervlak worden zelden thuis gebruikt. Veel vaker zijn ze te zien op straat of in horecagelegenheden.Bij het werken met gietijzer is goede ventilatie een belangrijke voorwaarde, anders is rook of een onaangename verbrandingslucht mogelijk omdat voedsel aan de verwarmingselementen en brandwonden kleeft.

Meestal gemaakt van gietijzeren raspen. Vaste platen zijn zeldzaam omdat ze niet alleen erg zwaar zijn, maar ook vrij duur. Het onbetwiste voordeel is dat u bij het werken met deze elektrische grill bladen of skimmers kunt gebruiken. Gietijzeren oppervlakken zijn bijna niet te krassen en kleine beschadigingen hebben geen invloed op de kwaliteit van de bereide producten.

Marmer is geweldig om op de elektrische grill te koken. Natuurlijk hebben ze geen karakteristieke strepen, maar ze zijn voorzien van een mooie korst. De marmeren plaat wordt gelijkmatig verwarmd, waardoor het gerecht goed kan worden gebraden, terwijl het niet brandt. Bovendien koelt marmer lang niet af, dus u kunt besparen op elektriciteit. Het opwarmen van voedsel op dergelijke panelen is eenvoudig.

Wat opmerkelijk is, moet voor het koken de marmeren electro grill goed worden verwarmd. Producten moeten alleen op het hete oppervlak worden aangelegd, anders zullen ze slecht zijn om er vanaf te komen. Er zullen problemen zijn met draaien, wat verder zal leiden tot de noodzaak van grondige reiniging. De verzorging van het marmer waarop het correct is bereid is eenvoudig, maar het zal moeilijk zijn om de aangehechte deeltjes te verwijderen: het is onmogelijk schuurmiddelen te gebruiken.

Bij de productie van elektrische grills worden twee soorten gebruikt: gewone keramiek en glaskeramiek. Zowel dat als dat keramische materiaal ziet er aantrekkelijk en toonbaar uit. Dit komt door de kleur. Als de braadvlakken van elektrische roosters meestal donker zijn, zijn de keramische oppervlakken licht. Het apparaat is eenvoudig te onderhouden met keramische oppervlakken: veeg het verontreinigde gedeelte af met een spons die is ondergedompeld in een sopje. Het is belangrijk dat u alleen volledig gekoelde eenheden schoonveegt. Heet glaskeramiek is niet "vriendelijk" met water, en het binnendringen van willekeurige druppels zal de coating alleen maar bederven.

U kunt geen gewone messen of skimmers van metaal gebruiken. Elektrische grills van keramiek maken het gebruik van alleen zachte siliconenapparaten mogelijk. Servies moet ook speciaal zijn.Let bij aanschaf op een etiket dat het geschikt is voor glaskeramiek.

Een ongewone en moderne oplossing - de aanwezigheid van een speciaal compartiment waarin het zaagsel is geladen. Slechts een klein deel van de elektrische grills is uitgerust met een vergelijkbare functie. Tijdens het koken wordt er licht gerookt, waardoor het gerecht een interessante smaak krijgt. Voedsel dat op een elektrische grill met zaagsel is gekookt, lijkt het meest op het hout dat op hout is gekookt.

Eenheden met een compartiment voor zaagsel zijn vaak contact en gesloten, omdat in het proces van droog zaagsel, en er een sterke rook is. Indien gewenst kan de zwelling met iets anders worden opgevuld. Onder de populaire opties - thee of kruiden. Indien nodig kan het compartiment leeg worden gelaten en zoals gewoonlijk op een elektrische grill worden bereid. Men dient echter in gedachten te houden dat modellen met de functie van het laden van zaagsel veel duurder zijn.

Graniet is de meest voorkomende natuursteen die wordt gebruikt bij de productie van elektrische grills. De hoge populariteit is te wijten aan de specifieke eigenschappen van het materiaal zelf: het is niet tegelijkertijd poreus en dicht, waardoor goed bakken van voedsel wordt bereikt terwijl de sappigheid behouden blijft.De steen absorbeert geen vocht of vet, zelfs niet in een warme staat, daarom is het gemakkelijk om er voor te zorgen.

Granieten elektrische grills zijn duur en soms is zo'n hoge prijs niet gerechtvaardigd. Tijdens het proces moet u verhoogde voorzichtigheid betrachten. Hoewel graniet en duurzaam, hoe dan ook, met een onnauwkeurige beweging van de kachel kan afschudden of barsten. Repareren van grensplaten is niet onderworpen aan: moet een nieuwe eenheid kopen.

Tegenwoordig zijn veel fabrikanten bezig met de productie van elektrische grills. In dit opzicht zijn er problemen met de definitie van een eenheid van echt hoge kwaliteit. Hieronder vindt u een ranglijst van de meest succesvolle voorbeelden.

Modellen van dit Franse merk zijn populair bij kopers over de hele wereld, en niet alleen in Rusland. Tefal probeert zich in alle richtingen te ontwikkelen met behulp van de nieuwste technologie voor de productie van elektrische grills. Alle modellen zijn dus uitgerust met een antikleefcoating die in een vaatwasser kan worden gewassen en sommige monsters hebben tot twaalf automatische kookprogramma's.

Elektrische grills die Tefal toekent aan de gemiddelde prijscategorie. De prijs correleert direct met de functies van de apparaten: hoe hoger de kosten, hoe hoger de kosten Voordat u koopt, moet u evalueren welke hulpprogramma's u echt nodig hebt en welke niet nodig zijn. De meest populaire zijn gesloten contactpersmodellen voor bureaubladplaatsing.

Vitek kwam nog niet zo lang geleden naar Rusland - in 2000. Aanvankelijk is het merk Oostenrijks. De productkwaliteit is ook hoog, ondanks het feit dat de meeste apparaten in China worden gemaakt.

De meest populaire persgrills. Het bedrijf biedt krachtige modellen die biefstuk of gevogelte goed kunnen braden. In dit geval is de elektrische grill tweezijdig. Hij is verwarmd en statisch en flap.

Alle elektrische grills zijn uitgerust met een antikleefcoating, waardoor het onderhoud van de apparatuur maximaal is. Sommige hebben een functie voor temperatuurregeling.

Producten van het Nederlandse merk Philips is al vele jaren een constante vraag bij Russische consumenten.Er moet speciale aandacht worden besteed aan modellen van elektrische grills met een tank voor zaagsel, aangezien Philips vergelijkbare monsters tegen de beste prijs aanbiedt.

De garantieperiode voor elektrische roosters van deze fabrikant is 1 jaar. Natuurlijk kan zo'n periode niet als voldoende worden beschouwd, maar een garantie van een jaar is een vrij standaard verschijnsel voor producten van een economy class.

Electrolux is een merk uit Zweden dat hoogwaardige huishoudelijke apparaten aanbiedt. Onder de verschillende gepresenteerde modellen vindt u persroosters, multigrills en elektrische grills van gesloten en open types.

Het bedrijf richt zich zowel op thuisgebruik als op het gebruik van modellen in horecagelegenheden en daarom biedt het zo'n breed assortiment elektrische grills. Ongeacht hun kosten en type, ze hebben allemaal een antiaanbaklaag en een dimmer om de temperatuur aan te passen. Hoewel de temperatuur handmatig wordt geregeld,Een digitale thermostaat is ingebouwd in de elektrische grill, waarbij de temperatuur wordt "bijgesteld" tot een vooraf bepaalde waarde, als de elektronische grill plotseling oververhit raakt of afkoelt.

Het bedrijf produceert hoogwaardige modellen elektrische grills voor thuisgebruik. Kort gezegd zijn merkproducten contact of press-grills op mechanische besturing. Het bedrijf biedt elektrische grills van de middenklasse. Ze hebben allemaal een antikleefcoating, een automatische uitschakelfunctie en zijn ook uitgerust met een speciale lade waarin vet stroomt. Het is gemakkelijk om de lade uit te trekken en te reinigen nadat de unit volledig is afgekoeld.

Sommige van de gepresenteerde modellen zijn uitgerust met verwijderbare panelen en een werktijdklok, zodat u het koken niet zonder onderbreking kunt volgen. Alle roosters hebben een hoog vermogen en absorberen een grote hoeveelheid elektriciteit die u nodig heeft om in gedachten te houden voordat u ze koopt.

Als ze het hebben over elektrische grills, nemen ze modellen van deze Spaanse fabrikant als model. Het bedrijf was de eerste die begon met de productie van dergelijke apparatuur, we kunnen zeggen dat het een pionier is op het gebied van elektrische grills. Elektrische grills Josper zijn niet vergelijkbaar met de gebruikelijke, omdat ze eerder op een barbecue dan op standaard grills lijken.Elektrische grills van deze fabrikant zijn niet geschikt voor gebruik thuis vanwege de hoge prijs en een aantal vereisten voor hun installatielocatie. Onder hen - goede ventilatie en een grote manoeuvreerruimte, omdat de elektrische grill moet openen en uit haar grill met producten moet komen.

Het bedrijf is gespecialiseerd in de productie van elektrische contactgrills van de budgetklasse. Lage kosten worden bereikt door het gebruik van goedkope materialen. De behuizing is gemaakt van kunststof en aluminium, de platen zijn gemaakt van aluminium met antiaanbaklaag. Units zijn uitgerust met verwijderbare platen (maar alleen met één set), die geschikt zijn voor zowel handmatige reiniging als voor het wassen in de vaatwasser.

In elektrische grills van deze fabrikant is er een klein temperatuurbereik: van 90 tot 230 graden, maar dit is voldoende voor een huishoudelijk desktoptoestel. Geen speciale franje-modellen. Er is alleen de meest noodzakelijke functionaliteit.

Nog een waardige vertegenwoordiger van het budgetsegment. Ondanks de lage kosten hebben de units veel extra functies,inclusief een verscheidenheid aan verwisselbare panelen (inclusief roosters) en een thermostaat voor automatische aanpassing aan de grootte van het bereiden van stukken vlees of vis.

Persfabrikanten van deze fabrikant zijn klein en zijn geweldig voor gebruik op tafelbladen. Ondanks het feit dat de carrosserieën van staal zijn, is het gewicht van de elektrische grill ook heel acceptabel. Dankzij de afneembare panelen zijn er geen problemen met het reinigen: de bakoppervlakken hebben een antiaanbaklaag die de verbrande stukken voedsel tegen de werking van water stoot. Onder andere producten zijn GFgril-producten optimaal in termen van prijs en kwaliteit.

Dit Duitse bedrijf biedt hoogwaardige modellen tegen prijzen die boven het gemiddelde liggen. Dergelijke hoge kosten zijn te wijten aan de goede reputatie van het bedrijf en de uitstekende kwaliteit van de goederen waarvoor het beroemd is. Elektrische grills hebben geen specifieke kenmerken. Het enige dat hen onderscheidt, is de verlengde garantieperiode.

De meest populaire zijn multi-grills en press-grills - wafelijzers. Met deze eenheden kunt u gelijkmatig dikke vleessteaks gelijkmatig koken van 3-4 cm. Door de grote hoeveelheid temperaturen kunt u de optimale kiezen, geschikt voor een biefstuk van een bepaalde dikte.Helaas zijn er geen instructies over welke temperatuur geschikt is voor welke biefstuk en hoe lang het vlees moet worden gebakken om roosteren te verkrijgen (zeldzaam, medium zeldzaam, medium gedaan of goed gedaan), dus het zal met vallen en opstaan ​​moeten worden bepaald.

Elektrische grills van het bedrijf Maxwell zijn erg populair. In modellen is er geen onnodige functionaliteit, de nadruk ligt alleen op de noodzakelijke functies. Desktopopties voor thuisgebruik kosten een beetje, maar graag met betrouwbaarheid.

Het enige nadeel dat consumenten uitstoten, is het gebrek aan gewicht van de pers bij de aankoop van een persgrill. Vanwege het feit dat de bovenste flap niet erg veel weegt, moet u erop drukken om te zorgen voor het beste roosteren van producten. Een ander nadeel - in de afwezigheid van een timer. Bij het koken met behulp van modellen van de fabrikant Maxwell, moet je constant monitoren wat er gebeurt met een elektrische grill en het kookproces beheersen. Voor velen is dit misschien niet erg handig.

De meeste kopers spreken positief over elektrische grills en zeggen dat ze veel beter zijn dan steenkoolanalogen. Consumenten zijn tevreden met de snelheid waarmee een gerecht, een uniforme bereiding van producten en een mooie korst op het oppervlak lijkt te worden bereid.Ongeacht welke elektrogrill wordt gebruikt, het eten wordt sappig.

Het grootste nadeel van de eigenaars is de grote afmeting van de constructies., maar dit is niet van toepassing op bureaubladopties. Voor velen was het kopen van een elektrische grill een verspilling van geld, omdat ze hetzelfde effect bereikten met een gewone grillpan. Elektrische grill verwijst niet naar de benodigde keukenapparatuur, zoals een gasfornuis, dus sommige begrijpen de redelijkheid van een dergelijke aankoop niet.

Om de juiste keuze te maken, moet u zich houden aan verschillende aanbevelingen:

• Lees de technische kenmerken van het geselecteerde model zorgvuldig door. Het is belangrijk om aandacht te schenken aan vermogen, verwarmingstijd, temperatuuramplitude en het materiaal waaruit de bakoppervlakken zijn gemaakt. Het komt soms voor dat de prijs onredelijk duur wordt vanwege het uitstekende merk.
• Controleer of u een speciaal gereedschap nodig heeft om met een elektrische grill te werken: een spatel of borden. Als er een dergelijke behoefte is, kunt u het oppervlak bederven met gewone metalen apparaten en extra kosten veroorzaken.
• Lees beoordelingen over het geselecteerde model.In de regel zijn sommige tekortkomingen alleen te vinden in het gebruik. Gebruik de ervaring van iemand anders om fouten te voorkomen.

Alle regels voor het gebruik en de verzorging van deze of die elektrische grill staan ​​in de instructies, maar meestal wordt de verzorging beperkt tot schoonmaken met een doek gedrenkt in een sopje, en omvat dit niet het gebruik van schuurmiddelen. Veel modellen zijn vaatwasmachinebestendig.

Zie hieronder hoe u een elektrische grill kunt kiezen.